كيف تُنتج مكملًا غذائيًا؟ من المختبر إلى السوق

فهم القانون: كيف يمكن إدخال مكمل غذائي إلى السوق البولندية بشكل قانوني في عام 2025؟

يُعدّ عالم المكملات الغذائية صناعةً متطورةً باستمرار، ولكنه في الوقت نفسه مليءٌ باللوائح التي قد تُربك العديد من رواد الأعمال. إذا كنت تخطط لطرح منتجك في السوق البولندية عام 2025، فيجب أن تكون مستعدًا لمجموعة من المتطلبات القانونية المصممة لضمان سلامة المستهلك. ستوفر هذه المقالة دليلًا مُبسطًا خطوةً بخطوة خلال العملية برمتها، بدءًا من تعريف المكمل الغذائي، مرورًا بالتسجيل، وصولًا إلى لوائح الإعلان.

ما هو تعريف المكمل الغذائي تحديداً من وجهة نظر القانون؟

قبل الخوض في التفاصيل، يجدر فهم تعريف القانون البولندي وقانون الاتحاد الأوروبي للمكملات الغذائية. فهي منتجات غذائية، أي أنها مصممة لتكملة النظام الغذائي اليومي. وتُعد المكملات الغذائية مصادر مركزة للفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد، وتباع في كبسولات أو أقراص أو سوائل. والأهم من ذلك، المكمل الغذائي ليس دواءلا يعالج هذا المنتج الأمراض ولا يقي منها، ولا يمكن أن يحل محل نظام غذائي متنوع. هذا مبدأ أساسي يجب تذكره في كل مرحلة من مراحل طرح منتج في السوق.مصدر, مصدر)

من يشرف على سوق المكملات الغذائية في بولندا؟

تخضع سوق المكملات الغذائية لإشراف عدة مؤسسات. الهيئة الرئيسية هي رئيس المفتشية الصحية (GIS)وهي الجهة المسؤولة عن سلامة الغذاء. يجب عليك الإبلاغ عن منتجك إلى رئيس مفتشية الصحة (GIS). كما تتولى GIS أيضًا إدارة فريق المكملات الغذائيةوهي الجهة التي تصدر الآراء وتحدد الحد الأقصى المسموح به من جرعات المكونات الفردية. ومن الجدير بالذكر أيضاً مكتب تسجيل المنتجات الطبية (URPL)وهذا ما يدخل حيز التنفيذ عندما تنشأ شكوك حول ما إذا كان منتج معين ليس دواءً.مصدر, مصدر)

كيفية الإبلاغ عن مكمل غذائي إلى نظام المعلومات الجغرافية؟ خطوة بخطوة في نظام ESP

يتطلب طرح مكمل غذائي في السوق الإبلاغ عنه إلى رئيس مفتشية الصحة. تتم العملية برمتها عبر الإنترنت، من خلال نظام الإخطار الإلكتروني (ESP)في هذا النظام، يجب عليك تقديم معلومات مفصلة عن المنتج، بما في ذلك اسمه، وتكوينه الكامل (النوعية والكمية)، وتفاصيل الشركة المصنعة، ونموذج ملصق باللغة البولندية.

ومن المثير للاهتمام أن هذا النظام يعمل على مبدأ إشعار، وليس إذنًاهذا يعني أنه بعد تقديم إشعار كامل، يمكنك نظرياً البدء بالبيع فوراً. ومع ذلك، يحق لرئيس مفتشية الصحة (GIS) بدء الإجراءات في أي وقت. الإجراءات التوضيحيةفي حال وجود أي شكوك، على سبيل المثال فيما يتعلق بتركيبة المنتج أو مواصفاته. في هذه الحالة، قد يُطلب منك تقديم آراء علمية إضافية، مما قد يطيل العملية برمتها لعدة أشهر.مصدر, مصدر)

تركيب المكملات الغذائية تحت المجهر - ما هو المسموح به وما هو غير المسموح به؟

تُحدد الهيئة العامة للتفتيش الصحي، من خلال فريق المكملات الغذائية المذكور آنفًا، بدقةٍ المستويات القصوى المسموح بها من الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى في الجرعة اليومية من المكملات الغذائية. وذلك لضمان عدم احتواء المنتج على أي خصائص علاجية. علاوة على ذلك، اعتبارًا من عام 2024 فصاعدًا، لائحة وزير الصحةوالتي تُدرج بوضوح المواد المحظورة مثل مُعدِّلات مستقبلات الأندروجين الانتقائية (SARMs) وثنائي ميثيل أمينو أسيتيل أسيتيل أسيتيل (DMAA) واليوهيمبين. تأكد من خلو منتجك من هذه المكونات.

أمثلة على الجرعات القصوى للمكونات الشائعة:

ليرة لبنانية.	المكونات	أعلى مستوى	التوصيات بشأن وضع الملصقات/التحذيرات
1.	فيتامين د	2000 وحدة دولية (50 ميكروغرام) للبالغين الأصحاء حتى سن 75 عامًا؛ 4000 وحدة دولية (100 ميكروغرام) للبالغين الأصحاء فوق سن 75 عامًا	يجب توضيح الاستخدام المقصود بوضوح في الملصق، مع الإشارة بوضوح إلى المجموعة المستهدفة.
2.	فيتامين ج	1000 ملغ	لا يُستخدم للأشخاص المعرضين لتكوين حصى الكلى أو الذين يعانون من حصى الكلى.
3.	كافيين	الجرعة القصوى 200 ملغ في جرعة واحدة؛ الجرعة القصوى 400 ملغ/يوم في جرعات مقسمة	يحتوي على الكافيين؛ لا يُنصح به للأطفال والنساء الحوامل.

العلامة التجارية – بطاقة عملك في نظر العميل وهيئة التفتيش

لا يقتصر دور الملصق على التغليف فحسب، بل هو في المقام الأول مصدر معلومات للمستهلكين ودليل على امتثال منتجك للقانون. يجب أن يكون الملصق باللغة البولندية وأن يحتوي على عدد من العناصر الإلزامية، بما في ذلك:

• تحديد واضح "مكمل غذائي".
• الكمية اليومية الموصى بها.
• تحذير: لا تتجاوز الجرعة الموصى بها.
• معلومات تفيد بأنه لا يمكن استخدام المكمل الغذائي كبديل لنظام غذائي متنوع.
• تعليمات تخزين المنتج بعيداً عن متناول الأطفال الصغار.مصدر)
• محتوى الفيتامينات والمعادن لكل نسبة المدخول المرجعي (RIV). (مصدر)

إعلانات المكملات الغذائية - ما الذي سيتغير في عام 2025؟

يشهد عام 2025 تغييرات جوهرية في مجال الإعلان عن المكملات الغذائية. تهدف اللوائح الجديدة إلى الحد من الممارسات غير العادلة وتضليل المستهلكين. وتشمل أهم المحظورات ما يلي:

• حظر الإيحاء بالخصائص الطبية – لا يجوز للإعلانات أن توحي بأن المكمل الغذائي يعالج الأمراض أو يقي منها.مصدر)
• حظر استخدام صور السلطات الطبية لن نراه في الإعلانات التجارية بعد الآن الأطباءأو الصيادلة أو أخصائيي التغذية الذين يوصون بالمكملات الغذائية.مصدر)
• حظر الإعلان للأطفال دون سن الثانية عشرة.
• حظر ما يسمى العلامة التجارية الشاملةأي جعل عبوات المكملات الغذائية مشابهة لعبوات الأدوية.

علاوة على ذلك، يجب أن يتضمن كل إعلان لافتة تحمل الرسالة التالية: "المكمل الغذائي هو طعام يهدف إلى استكمال النظام الغذائي العادي. ولا يمتلك المكمل الغذائي أي خصائص طبية."

قد يؤدي عدم الامتثال للقواعد الجديدة إلى عقوبات مالية شديدة، تصل إلى مليون زلوتي. (مصدر)

لا تنسَ تسجيل منشأتك لدى محطة الصحة العامة وعلم الأوبئة!

قبل البدء بالإنتاج أو البيع، يجب عليك الوفاء بالتزام هام آخر: وهو التسجيل في سجل المنشآت الخاضعة للتفتيش الصحي والوبائي. يجب تقديم طلب بذلك إلى محطة التفتيش الصحي والوبائي المختصة في المنطقة أو الحدود. على الأقل 14 يومًا قبل بدء العمل المخطط لهإن إدارة عمل تجاري بدون هذا التسجيل أمر غير قانوني وقد يؤدي إلى غرامة تصل إلى 5000 زلوتي بولندي.مصدر, مصدر)

ملخص – كيف تنجح في سوق المكملات الغذائية؟

سوق المكملات الغذائية يُعدّ النظام الغذائي في بولندا صعباً، ولكنه مليء بالفرص أيضاً. ولن يقتصر مفتاح النجاح في عام 2025 على المنتج المبتكر فحسب، بل الأهم من ذلك كله نهج استباقي تجاه اللوائح القانونيةتأكد من أن مكونات مكملك الغذائي ومعلوماته التعريفية متوافقة تمامًا مع المعايير، وأن جهودك التسويقية دقيقة وغير مضللة. تذكر أن ثقة المستهلك هي الأساس في هذا القطاع، وأن ضمان الامتثال القانوني هو أفضل استثمار لمستقبل علامتك التجارية.

ما هو سجل نظم المعلومات الجغرافية؟

يُعدّ سجلّ المفتشية الصحية العامة قاعدة بيانات مركزية عامة تجمع معلومات أساسية عن المنتجات والمواد والجهات الخاضعة للرقابة الصحية في بولندا. وهو أداة أساسية لضمان سلامة الأغذية ومستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات المطروحة في السوق، فضلاً عن مراقبة ظروف النظافة في المصانع.مصدر)

أنواع سجلات نظم المعلومات الجغرافية:

• المكملات الغذائية والمنتجات لأغراض غذائية خاصة: هذا سجلٌ للمنتجات المُبلَّغ عنها، مثل المكملات الغذائية والأغذية المدعمة والأغذية ذات الأغراض الطبية الخاصة. يُعدّ إخطار المفتشية الصحية العامة (GIS) إلزاميًا قبل طرح أي منتج في السوق البولندية، مما يسمح بالمراقبة المستمرة لتركيبه وقانونيته. مع ذلك، لا تُصدر المفتشية الصحية العامة ترخيصًا رسميًا، بل تكتفي بتسجيل الإخطار.مصدر, مصدر)
• المؤسسات المنتجة أو المقدمة للأغذية: يحتوي هذا السجل على بيانات عن الشركات العاملة في قطاعات إنتاج وتجارة وتوزيع الأغذية. يجب على أي رائد أعمال يرغب في ممارسة هذا النشاط التجاري التسجيل في هذا السجل (أو الحصول على موافقة المنشأة والتسجيل فيه) قبل 14 يومًا على الأقل من بدء العمليات. وذلك لضمان الامتثال لمعايير الصحة والسلامة وممارسات التصنيع الجيدة.مصدر, مصدر)
• سجل مستحضرات التجميل: يجمع هذا النظام معلومات عن منتجات التجميل المطروحة في السوق. وتُستكمل هذه البيانات بمعلومات من بوابة إخطار منتجات التجميل التابعة للاتحاد الأوروبي، مما يتيح مراقبة سلامة وتكوين مستحضرات التجميل في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي.
• المواد الفعالة في منتجات وقاية النبات: يحتوي هذا السجل على معلومات حول المبيدات الحشرية ومكوناتها. وهو ضروري لرصد المواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة، والتي لها تأثير مباشر على سلامة الغذاء وحماية البيئة.

غرض سجلات نظم المعلومات الجغرافية:

توفر سجلات نظم المعلومات الجغرافية السلامة الصحية العامة من خلال مراقبة شاملة لجودة المنتجات والامتثال للوائح الصحية والغذائية المعمول بها، سواء في بولندا أو على مستوى الاتحاد الأوروبي. يُمكّن هذا النظام من الكشف عن المنتجات التي قد تُشكّل خطراً على الصحة، أو تحتوي على مواد محظورة، أو تُضلّل المستهلكين، وسحبها من الأسواق.مصدر, مصدر)