سوق المكملات الغذائية في العالم - تحليل 2025

مقدمة

مقدمة: يشهد سوق المكملات الغذائية طفرة عالمية، مدفوعًا بوعي صحي متزايد بين المستهلكين والمجتمعات المتقدمة في السن والاهتمام بالرعاية الصحية الوقائية. في عام 2023، وصلت قيمة سوق المكملات الغذائية العالمية إلى ما يقرب من 177,5 مليار دولار ومن المتوقع أن يتضاعف هذا المبلغ تقريبًا بحلول عام 2030 (إلى ما يقرب من XNUMX مليار طن). 327 مليار دولار). للمقارنة، يشهد سوق المكملات الغذائية البولندي أيضًا نموًا ديناميكيًا - ففي عام 2022 وصل إلى ما يقرب من 6,9 مليار زلوتي بولندي القيمة (النمو الاسمي + 12% على أساس سنوي). ويقدر أن أكثر من 75% من البولنديين البالغين اشتريت مكملًا واحدًا على الأقل في عام 2022. ويعود الطلب، من بين أمور أخرى، إلى: السعي إلى تعزيز المناعة، وتكملة النظام الغذائي بالمكونات الضرورية والأزياء اللازمة للنشاط البدني والعافية.

ويقدم التحليل التالي تقسيم السوق وفقا لوظيفة المكملات الغذائية، قادة السوق العالمية والمحلية (بولندا) إلى جانب حصصها وخصائصها، والمناقشة قنوات التوزيع, هيكل تكلفة الإنتاج المكملات الغذائية، اتجاهات المستهلكين الرئيسية, الإطارات تنظيمي في مناطق مختلفة من العالم و آفاق التنمية حتى عام 2030، بما في ذلك تأثير التقنيات الجديدة (الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا الحيوية) والتغييرات التشريعية المحتملة. يتم دعم كافة الأقسام ببيانات كمية محدثة (قيم السوق، ديناميكيات معدل النمو السنوي المركب، الأحجام) من مصادر موثوقة.

1. تقسيم سوق المكملات الغذائية

سوق المكملات الغذائية متنوع للغاية من حيث الأنواع والوظائف منتجات. يتم تقديم قطاعات المنتجات الرئيسية وأهميتها في السوق العالمية (وحيثما أمكن، خصوصية السوق البولندية) أدناه:

• الفيتامينات و المعادن: الجزء الرئيسي هو الكلاسيكي الفيتامينات والمعادن، يتم تناولها عادة على شكل فيتامينات متعددة. وهذه هي الفئة الأكبر تاريخيًا - فهي مسؤولة عن ما يقرب من 30% من الإيرادات العالمية في الصناعة. الفيتامينات الأكثر شعبية هي فيتامينات C، D، A، E ومجموعة B، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والزنك. وفي بولندا، تهيمن أيضًا مكملات الفيتامينات والمعادن - فقد أدى الاهتمام المتزايد بالصحة بعد الوباء إلى طفرة في فيتامين د والفيتامينات المتعددة والكهارل. يشهد هذا القطاع نموًا مطردًا (بمعدل حوالي 7% سنويًا على مستوى العالم).

  Źródła:
  globenewswire.com,
  mynaturalorigins.com,
  grandviewresearch.com

• المكملات العشبية و أدابتوجينات: يشكل المكملات الغذائية التي تعتمد على مستخلصات نباتية وأعشاب وما يسمى بـ المواد المُكيِّفة - المواد العشبية التي تساعد الجسم على التكيف مع الإجهاد، مثل الجينسنغ، والأشواغاندا، والروديولا، وفطر الريشي، وما إلى ذلك. غالبًا ما تدعم المنتجات العشبية وظائف محددة (الذاكرة، والمناعة، وتقليل التوتر، والرغبة الجنسية). القطاع العالمي المكملات النباتية يعد سوق المواد المتكيّفة ثاني أكبر سوق بعد الفيتامينات، ومن المتوقع أن يبلغ حجمه في عام 2024 حوالي XNUMX مليار دولار. 11 مليار دولار ومن المتوقع أن ينمو حجم التجارة العالمية إلى أكثر من 20 مليار دولار أمريكي في عام 2031 (معدل النمو السنوي المركب ~ 7٪). تكتسب المواد المتكيّفة شعبية بفضل هذا الاتجاه رفاهية - على سبيل المثال المكملات الغذائية المعتمدة على الفطر والأعشاب. ويظهر الاهتمام أيضًا في بولندا، حيث تتزايد مبيعات المستحضرات التي تحتوي على الجينسنغ والأشواغاندا والبلسم الليموني. ما يسمى سوبرفوودس (على سبيل المثال، السبيرولينا، والكلوريلا، والشعير الصغير) تكتسب شعبية أيضًا.

  Źródło:
  pmrmarketexperts.com

• المكملات الغذائية للرياضيين واللياقة البدنية (غذاء رياضي): شريحة من المكملات الغذائية التي تدعم النشاط البدني وبناء العضلات والتجدد والأداء. ويشمل ذلك، من بين أمور أخرى، ما يلي: بروتينات مصل اللبن والبروتينات النباتية، مكاسب العضلات، والأحماض الأمينية (BCAA، والكرياتين)، ومستحضرات ما قبل التمرين ومكملات إنقاص الوزن و حارقات الدهون. من المتوقع أن يتجاوز سوق المكملات الرياضية العالمي 45 مليار دولار (2024) وينمو بمعدل حوالي 8٪ سنويا. وفقًا لشركة Grand View Research، يسجل قطاع البروتين والأحماض الأمينية معدل نمو سنوي مركب مرتفع بنسبة ~13,4% (2024-2030).

  Źródła:
  cognitivemarketresearch.com,
  mynaturalorigins.com

• البروبيوتيك وصحة الأمعاء: المكملات الغذائية التي تحتوي على البروبيوتيك (البكتيريا المفيدة والخميرة) تدعم ميكروبيوم الأمعاء والهضم والمناعة. تم تقدير السوق العالمية للمكملات الغذائية الحيوية بنحو 1.2 مليار دولار. 18 مليار دولار في عام 2022 وينمو بأسرع ما يمكن في الصناعة - معدل النمو السنوي المركب المتوقع هو تقريبًا. 14% بحلول عام 2030

  Źródło:
  giikorea.co.kr

• CBD والقنب: الجزء الملحق الذي يحتوي على CBD (كانابيديول من القنب) وغيرها من القنب غير المؤثر على العقل. يتم الترويج لهذه المنتجات كعلاجات للتوتر وتحسين النوم وتخفيف الألم والالتهاب. على الصعيد العالمي، لا يزال سوق مكملات CBD صغيرًا (عدة مليارات من الدولارات الأمريكية)، ويرجع ذلك أساسًا إلى الأوضاع القانونية المختلفة - في بعض البلدان يُسمح باستخدام CBD كمكمل غذائي، بينما يخضع لقيود في بلدان أخرى. وتشير التوقعات إلى نمو ديناميكي لهذا القطاع، وخاصة في أمريكا الشمالية وأوروبا.

  Źródło:
  pmrmarketexperts.com

• قطاعات أخرى – تشمل القطاعات الأخرى أيضًا أحماض أوميجا 3 (زيت كبد سمك القد، زيت السمك)، والألياف، ومكملات "الجمال" (مثل الكولاجين، والبيوتين للبشرة والشعر والأظافر) والمستحضرات المتخصصة (مثل الفيتامينات قبل الولادة للنساء الحوامل، ومستحضرات طب الشيخوخة لكبار السن). في كثير من الأحيان يتم تضمين هذه المنتجات في فئات أوسع.

  في الولايات المتحدة وحدها، ارتفع عدد المكملات الغذائية المتاحة من حوالي 4 في عام 1994 إلى XNUMX في عام XNUMX. 90 الف و 2017 ر.

  Źródło:
  journalofethics.ama-assn.org

2. رواد السوق وخصائص المنافسة

2.1 القادة العالميون وهيكل المنافسة العالمية

السوق العالمية للمكملات الغذائية هي مجزأة للغاية - هناك عدد كبير من المنتجين والعلامات التجارية العاملة هناك، وتتوزع حصص السوق بين مئات الكيانات. لا يوجد لاعب واحد يهيمن على السوق بأكمله على مستوى العالم، على الرغم من وجود مجموعة من الشركات الكبرى التي تتمتع بمكانة راسخة. تشمل الشركات الرائدة في العالم في إنتاج المكملات الغذائية ما يلي:

• أمواي (نيوتريليت): أكبر شركة بيع مباشر في العالم، والمعروفة بعلامتها التجارية Nutrilite للفيتامينات والمعادن. لقد احتلت صدارة تصنيفات مبيعات المكملات الغذائية لسنوات؛ يبلغ حجم مبيعات أمواي العالمية حوالي 8-9 مليار دولار سنويًا، ويذهب جزء كبير منها إلى قطاع التغذية.

• التغذية من هيربالايف: نموذج MLM متخصص في مكملات إدارة الوزن ومشروبات البروتين والعافية. وفي عام 2023، بلغت مبيعاتها العالمية حوالي 5,1 مليار دولار أمريكي. تم الإشادة بـ Herbalife باعتبارها العلامة التجارية رقم 1 في التغذية النشطة ونمط الحياة وفقًا لشركة Euromonitor، وهي أيضًا رائدة في قطاع إدارة الوزن.

• شركة جلانبيا بي إل سي: شركة أيرلندية رائدة عالميًا في مجال التغذية الرياضية - مالكة، من بين شركات أخرى، العلامة التجارية Optimum Nutrition (المعروفة ببروتين "Gold Standard Whey") وBSN.

• شركة باير ايه جي: شركة أدوية عالمية يقدم قسم صحة المستهلك فيها مكملات غذائية معروفة بما في ذلك: واحد في اليوم (متعدد الفيتامينات شائع في الولايات المتحدة الأمريكية) و بيروكا (مكمل الطاقة مع فيتامين ب المركب). قامت شركة باير بتوسيع حضورها في الصناعة بعد الاستحواذ على شركة Merck Consumer Care في عام 2014.

• هاليون (المعروفة سابقًا باسم GSK Consumer Healthcare): تأسست الشركة نتيجة فصل قطاع المستهلكين من شركة GSK وشركة Pfizer في عام 2022. وتتضمن محفظتها واحدة من أكثر العلامات التجارية المعروفة عالميًا للفيتامينات المتعددة - سنتروم - والمكملات المعدنية، على سبيل المثال كالترات i اوستيوكير.

• نستله للعلوم الصحية: قسم من مجموعة نستله يستثمر بقوة في الاستحواذ على شركات المكملات الغذائية، حيث استحوذ، من بين شركات أخرى، على شركة أتريوم إنوفيشنز الكندية (العلامات التجارية حديقة الحياة i تغليفات نقية) وجزء من المجموعة الأمريكية Bountiful (العلامات التجارية Solgar i سخاء الطبيعة).

• مختبرات أبوت / آبفي: شركة أمريكية معروفة بمنتجاتها الغذائية (على سبيل المثال، ضمان لكبار السن، محلول بديالايت (للأطفال) والمغذيات المتخصصة.

• اللاعبون المهمون الآخرون: هناك أيضًا شركات في السوق مثل شركة ريكيت (مالكة العلامة التجارية شيف نيوترشن), تشيرش ودوايت (فيتافوجين - الشركة الرائدة في مجال حلوى الفيتامينات في الولايات المتحدة الأمريكية، شركة فارمافيت (صنع الطبيعة – واحدة من أفضل الشركات في الولايات المتحدة الأمريكية)، أوتسوكا (اليابان)، بلاكمورز (الشركة الرائدة في مجال المكملات الغذائية في أستراليا)، أركوفارما (المتخصصة في المكملات العشبية) والشركات التي تورد المواد الخام (DSM، BASF).

وعلى الرغم من وجود الشركات الكبرى، حصة السوق لأكبر 10 شركات صغيرة نسبيًا - على سبيل المثال، في الولايات المتحدة الأمريكية يوجد ما يقرب من 1 منتج المكملات الغذائية، وهناك عشرات الآلاف من المنتجات على مستوى العالم. تتميز الصناعة بالمنافسة القوية والتركيز المنخفض. وفي السنوات الأخيرة، شهدنا أيضًا عمليات الدمج والاستحواذ، عندما استحوذت شركات أكبر على شركات أصغر وأكثر ابتكارًا.

3. قنوات التوزيع الرئيسية للمكملات الغذائية

3.1 قنوات التوزيع حول العالم

لا تزال المبيعات غير المتصلة بالإنترنت (المتاجر التقليدية) تشكل غالبية مبيعات المكملات الغذائية العالمية - في عام 2023، ستبلغ حوالي XNUMX مليار دولار. 80% من قيمة المبيعات إنشاء القنوات التقليدية. تشمل المتاجر غير المتصلة بالإنترنت الصيدليات ومحلات الأدوية ومحلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة (مثل GNC وVitamin Shoppe) بالإضافة إلى الصالات الرياضية والمتاجر الرياضية.

البيع المباشر (MLM) وهذه قناة نموذجية للصناعة - حيث تعمل شركات مثل Amway وHerbalife وForever Living من خلال شبكات الموزعين، على الرغم من أن أهمية التسويق متعدد المستويات تتضاءل تدريجيًا لصالح التجارة الإلكترونية. وعلى الصعيد العالمي، من المتوقع أن تبلغ حصة المبيعات عبر الإنترنت نحو 15-20% في عام 2023، والنموذج DTC (مباشرة إلى المستهلك) تكتسب شعبية بفضل المبيعات المباشرة من خلال متاجرها عبر الإنترنت والاشتراكات.

3.2. الطبيعة المحددة للتوزيع في بولندا

في بولندا، قناة التوزيع الرئيسية للمكملات الغذائية هي الصيدليات التقليدية - سواء كانت ثابتة أو عبر الإنترنت. ونتيجة للثقة في الصيادلة والتصور السائد بأن المكملات الغذائية هي منتجات مشابهة للأدوية، شكلت الصيدليات ما يصل إلى 70-80% من المبيعات. ومع ذلك، فإن أهمية المبيعات عبر الإنترنت آخذة في التزايد في الوقت الحاضر - ففي عام 2023، سيبلغ عدد مستخدمي الإنترنت أكثر من XNUMX مليون مستخدم. 23% من قيمة السوق البولندية تصل المكملات الغذائية عبر التجارة الإلكترونية. بالإضافة إلى الصيدليات، تتوفر المكملات الغذائية في الصيدليات ومحلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة ومن خلال نموذج التسويق متعدد المستويات.

4. تحليل تكاليف إنتاج المكملات الغذائية

يتضمن طرح أي مكمل غذائي في السوق عددًا من التكاليف في مراحل مختلفة - بدءًا من البحث والتطوير، مرورًا بشراء المواد الخام والإنتاج والتعبئة والتغليف، إلى التسويق والتوزيع. يختلف هيكل التكلفة في صناعة المكملات الغذائية عن صناعة الأدوية، حيث يذهب جزء أصغر من الميزانية إلى الأبحاث بينما يذهب جزء أكبر إلى التسويق والمبيعات.

• البحث والتطوير (البحث والتطوير)

  ويشمل ذلك العمل على صيغة المنتج واختيار المكونات واختبار الاستقرار وتطوير تكنولوجيا الإنتاج. تشكل نفقات البحث والتطوير عادة نسبة ضئيلة من الإيرادات، وهي حصة أقل بكثير من تلك الموجودة في صناعة الأدوية.

  Źródło:
  journalofethics.ama-assn.org

• المواد الخام والمكونات النشطة

  شراء المكونات الفعالة (الفيتامينات، المستخلصات، المعادن، البروبيوتيك) والمواد المساعدة (الناقلات، الجيلاتين، المحليات). يمكن أن تتفاوت حصة تكاليف المواد الخام بشكل كبير - بالنسبة للفيتامينات الاصطناعية البسيطة تكون منخفضة، بينما بالنسبة للمستخلصات المتقدمة أو البروبيوتيك يمكن أن تكون حوالي 20-30٪ من تكاليف الإنتاج. هناك أيضًا اتجاه متزايد لاستخدام مكونات حاصلة على براءة اختراع وعلامات تجارية، والتي على الرغم من أنها أكثر تكلفة، إلا أنها توفر ميزة تسويقية.

  Źródło:
  smpnutra.com

• الإنتاج ومراقبة الجودة

  تتضمن عملية الإنتاج خلط المكونات وتغليفها أو التدوينتشمل عمليات التصنيع التعبئة والتغليف ومراقبة الجودة (اختبارات النقاء المخبرية، وتحليل المكونات) وفقًا لمبادئ التصنيع الجيد. وتعتمد العديد من الشركات على خدمات التصنيع التعاقدي، مما يسمح لها بتوزيع التكاليف على نطاق واسع من الإنتاج.

• التعبئة والتغليف

  يجب أن يتم تعبئة المكمل الغذائي - في أغلب الأحيان في زجاجة (زجاجية أو بلاستيكية) أو في أكياس أو علب من الورق المقوى. يمكن أن تشكل تكاليف التغليف حوالي 10-15% من سعر المنتج، وفي المنتجات الفاخرة قد تكون هذه النسبة أعلى، خاصة إذا تم استخدام التغليف على نطاق واسع.

• التسويق والمبيعات

  أكبر حصة من التكاليف إنتاج المكمل الغذائي يقع على عاتق التسويق والتوزيع - الحملات الإعلانية والعروض الترويجية وخدمة المبيعات والهوامش للوسطاء (الصيدليات والمتاجر). وتشير مصادر مختلفة إلى أن هذه النفقات قد تمثل ما يصل إلى 40-60% من سعر التجزئة.

  Źródło:
  creativethirst.com

باختصار، على الرغم من أن تكلفة إنتاج المكمل الغذائي نفسه (المواد الخام، البحث والتطوير، الإنتاج) ليست مرتفعة للغاية، إلا أن النفقات الضخمة للتسويق والتوزيع تزيد بشكل كبير من السعر النهائي. يبلغ متوسط ​​هامش الربح الإجمالي في صناعة المكملات الغذائية في الولايات المتحدة حوالي 38%.

5. اتجاهات المستهلكين الرئيسية في الصناعة

• تخصيص المكملات الغذائية

  يتوقع المستهلكون بشكل متزايد الحصول على منتجات مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتهم الفردية - استنادًا إلى الاستطلاعات أو نتائج اختبارات الدم أو اختبارات الحمض النووي. يتيح اتجاه التخصيص إنشاء حزم مكملات فريدة تلبي متطلبات المستخدم المحددة.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• علامة نظيفة وطبيعية وشفافية

  يعتمد توجه "الملصقات النظيفة" على استخدام مكونات طبيعية بسيطة خالية من الإضافات الصناعية والأصباغ والمواد الحافظة. يقرأ المستهلكون الملصقات ويختارون المنتجات بحكمة. organicعضوي، نباتي، غير معدّل وراثيًا، وخالٍ من الغلوتين. الشفافية تعني أيضًا تقديم شهادات جودة ومعلومات عن أصل المكونات.

• أشكال الجرعات الجديدة وسهولة الاستخدام

  تتزايد شعبية الأشكال البديلة للمكملات الغذائية - الهلاميات، والحقن، والمساحيق في أكياس، والبخاخات الفموية وحتى الأشكال القابلة للمضغ، والتي تجعل من السهل تناول المكملات الغذائية وتحسين امتصاص المكونات.

  Źródło:
  pbintegratori.com

• تحسين التوافر البيولوجي والفعالية ("المكملات الذكية")

  هناك تركيز متزايد على جعل مكونات المكملات الغذائية أكثر قابلية للامتصاص من قبل الجسم - يتم استخدام تقنيات الليبوسوم، والاستخلاب المعدني، والمواد المضافة التي تدعم الامتصاص (على سبيل المثال، البيبيرين). يتم الإعلان عن هذه المنتجات على أنها أكثر فعالية، مما يؤدي إلى نتائج صحية أفضل.

  Źródło:
  mynaturalorigins.com

• التكديس والنهج الشامل للصحة

  يقرر عدد متزايد من المستهلكين استخدام العديد من المكملات الغذائية في وقت واحد (ما يسمى "المكدسات") لتحقيق تأثيرات التآزر. وتشهد برامج المكملات الغذائية الشاملة (مثل حزمة إزالة السموم، والطاقة + المناعة) والنهج الشامل الذي يجمع بين المكملات الغذائية والنظام الغذائي المناسب والنشاط البدني والرعاية النفسية تزايدًا أيضًا.

6. اللوائح القانونية وترخيص تسويق المكملات الغذائية (الاتحاد الأوروبي/بولندا، الولايات المتحدة الأمريكية، آسيا)

6.1 الاتحاد الأوروبي وبولندا

في الاتحاد الأوروبي، يتم التعامل مع المكملات الغذائية على أنها أغذية ذات أغراض خاصة. الفعل القانوني الرئيسي هو التوجيه 2002/46/EC، الذي يحدد، من بين أمور أخرى، الفيتامينات والمعادن المسموح بها وأشكالها الكيميائية. ويضع الاتحاد الأوروبي أيضًا متطلبات وضع العلامات، مثل المعلومات الإلزامية حول الجزء اليومي، ونسبة الكمية المرجعية (RIV)، والتحذير "لا تتجاوز الجزء الموصى به". في بولندا، يتم تنظيم مسألة المكملات الغذائية بموجب قانون سلامة الغذاء والتغذية ولوائح وزير الصحة. يجب على الشركة المصنعة أو المستورد تسجيل المنتج في نظام المعلومات الجغرافية قبل طرحه في السوق - وهذه عملية إخطار وليست عملية تسجيل.

6.2 الولايات المتحدة

في الولايات المتحدة، يتم تعريف المكملات الغذائية بموجب قانون DSHEA لعام 1994. ولا تجري إدارة الغذاء والدواء الأمريكية موافقة مسبقة على المكملات الغذائية - حيث يتم طرح المنتجات في السوق تحت مسؤولية الشركة المصنعة. يجب الالتزام بمعايير cGMP، ويجب أن يتضمن الملصق لوحة "حقائق المكملات الغذائية" بالإضافة إلى تحذير بأن المنتج لم يتم تقييمه من قبل إدارة الغذاء والدواء. لم تُقيَّم هذه العبارة من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. هذا المنتج غير مُصمَّم لتشخيص أي مرض أو علاجه أو الوقاية منه.

6.3 لوائح مختارة في آسيا (الصين واليابان)

في الصين، تخضع المكملات الغذائية (التي يشار إليها غالبًا باسم "الأطعمة الصحية") لرقابة شديدة. تقليديا، كان كل منتج يتطلب شهادة "Blue Hat" من CFDA (SAMR الآن)، ولكن منذ عام 2016 تم تقديم نظام مزدوج: التسجيل أو الإخطار. لا تزال المنتجات ذات المكونات المختلفة أو الميزات الجديدة تتطلب التسجيل الكامل.

وفي اليابان، يوجد نظام FOSHU (الأغذية للاستخدامات الصحية المحددة) - وهو نظام لإصدار الشهادات للمنتجات ذات التأثيرات الصحية المؤكدة، ومنذ عام 2015 تم أيضًا تقديم نظام FFC (الأغذية ذات الادعاءات الوظيفية) الأخف، والذي يعتمد على الإخطار بالأدلة العلمية.

وتتمتع بلدان آسيوية أخرى (مثل الهند وإندونيسيا وماليزيا وأستراليا) بلوائحها الخاصة، المستوحاة عادة من النماذج الأميركية أو الأوروبية، والتي غالبا ما تتطلب تسجيل المنتجات وإصدار الشهادات لها (مثل شهادة الحلال في ماليزيا).

7. آفاق تطوير السوق حتى عام 2030

تشير التوقعات الصادرة عن شركات الأبحاث المختلفة إلى أن سوق المكملات الغذائية العالمية قد يصل إلى 300-400 مليار دولار حوالي عام 2030. على سبيل المثال، تتوقع شركة Grand View Research أن تبلغ القيمة السوقية حوالي XNUMX. 327 مليار دولار (معدل النمو السنوي المركب ~9,1% 2024-2030).

وتتمثل محركات النمو الرئيسية في زيادة الوعي الصحي، وشيخوخة المجتمعات، والحاجة إلى دعم المناعة، والتوسع في الأسواق الناشئة (وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ). وفي الولايات المتحدة وأوروبا، قد يكون معدل النمو أقل (بضعة في المائة سنويا) بسبب ارتفاع معدل اختراق السوق، ولكن مجالات جديدة لا تزال تظهر، مثل المكملات الغذائية للصحة العقلية أو العقاقير الذكية.

• الابتكار التكنولوجي والتخصيص

  إن تطوير علم الجينوم الغذائي، واستخدام الذكاء الاصطناعي والبيانات الضخمة في تصميم التركيبات، والتخصيص الديناميكي للمكملات الغذائية (بناءً على تحليل الحمض النووي، والميكروبيوم، والبيانات القابلة للارتداء) يمكن أن يحدث ثورة كاملة في السوق.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• تأثير التكنولوجيا الحيوية والمصادر الجديدة للمكونات

  يمكن لطرق التخمير وزراعة الخلايا والهندسة الوراثية أن تمكن من إنتاج مكونات حيوية جديدة، بما في ذلك: البروبيوتيك ذات الخصائص المحسنة، والمستخلصات من النباتات النادرة، وكذلك المواد المشتقة من الطحالب أو الفطريات الطبية.

• أشكال الجرعات الجديدة وتكنولوجيا الإدارة

  بالإضافة إلى الأقراص التقليدية، أصبحت المكملات الغذائية على شكل هلاميات، أو حقن، أو مساحيق، أو بخاخات فموية، أو حتى لصقات جلدية أو أنظمة توصيل مكونات النانو تكنولوجي، تحظى بشعبية متزايدة.

• التكامل مع الرعاية الصحية

  يمكن أن تصبح المكملات الغذائية جزءًا من أنظمة الرعاية الصحية - فالسجلات الإلكترونية للمرضى أو الرعاية الصحية عن بعد أو البرامج التي تجمع بين التوصيات الغذائية والمكملات الغذائية يمكن أن تزيد من الثقة وفعالية العلاج.

• التغييرات التشريعية والتوحيد القياسي العالمي

  ومن الممكن إجراء تغييرات على اللوائح في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية والدول الآسيوية - مثل إدخال حدود موحدة للمكونات، أو تقصير قائمة الإضافات المسموح بها، أو تشديد الرقابة على الإعلانات. وعلاوة على ذلك، فإن مبادرات الشهادات العالمية والإبلاغ عن الآثار الجانبية يمكن أن تساهم في زيادة شفافية السوق.

• الأسواق الجديدة والشرائح الديموغرافية

  من الممكن أن يتطور سوق المكملات الغذائية أيضًا إلى قطاعات أصغر - هناك اهتمام متزايد بالمكملات الغذائية للرجال والأطفال وكبار السن (مثل المنتجات الخاصة بكبار السن) والمكملات الغذائية للحيوانات الأليفة.

باختصار، سوف ينمو سوق المكملات الغذائية وينضج، ويصبح أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية، وأكثر تنوعًا في المنتجات، ولكن أيضًا أكثر تنظيمًا. يمكن أن تصبح المكملات الغذائية جزءًا يوميًا من الرعاية الصحية، حيث تجمع بين النظام الغذائي والنشاط البدني والرعاية الصحية.

6. اللوائح القانونية وترخيص تسويق المكملات الغذائية (الاتحاد الأوروبي/بولندا، الولايات المتحدة الأمريكية، آسيا)

6.1 الاتحاد الأوروبي وبولندا

في الاتحاد الأوروبي، يتم التعامل مع المكملات الغذائية على أنها أغذية ذات أغراض خاصة. الفعل القانوني الرئيسي هو التوجيه 2002/46/EC البرلمان الأوروبي، الذي يحدد الفيتامينات والمعادن المسموح بها وأشكالها الكيميائية المستخدمة في المكملات الغذائية. وقد وضع الاتحاد الأوروبي أيضًا متطلبات وضع العلامات - يجب أن تتضمن العلامة، من بين أمور أخرى: معلومات عن الجزء اليومي، ونسبة الكمية المرجعية (RIV) والتحذير "لا تتجاوز الجزء الموصى به". في بولندا، يتم تنظيم مسألة المكملات الغذائية بموجب قانون سلامة الغذاء والتغذية ولوائح وزير الصحة. يجب على الشركة المصنعة أو المستورد تسجيل المنتج في نظام المعلومات الجغرافية قبل طرحه في السوق - وهي عملية إخطار (إذا لم يستجب نظام المعلومات الجغرافية خلال 30 يومًا، يمكن بيع المنتج)، مما يسهل دخول السوق ولكنه يفرض المسؤولية عن السلامة.

6.2 الولايات المتحدة

في الولايات المتحدة، يتم تعريف المكملات الغذائية بموجب قانون DSHEA لعام 1994. لا تجري إدارة الغذاء والدواء الأمريكية موافقة مسبقة على المكملات الغذائية - يتم طرح المنتجات في السوق تحت مسؤولية الشركة المصنعة. من الضروري الالتزام بمعايير cGMP وإدراج لوحة "حقائق المكملات الغذائية" على الملصق مع تحذير إلزامي ("لم يتم تقييم هذا البيان من قبل إدارة الغذاء والدواء. لا يهدف هذا المنتج إلى تشخيص أو علاج أو شفاء أو منع أي مرض"). بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمصنعين تقديم ادعاءات تتعلق بالبنية والوظيفة، ولكن لا يمكنهم الادعاء بأن المنتج يعالج أو يمنع الأمراض.

6.3 اللوائح في آسيا (الصين واليابان)

في الصين، تخضع المكملات الغذائية، التي يشار إليها غالبًا باسم "الأطعمة الصحية"، لتنظيم صارم. كان كل منتج يتطلب شهادة "Blue Hat" من CFDA (SAMR الآن)، ولكن منذ عام 2016 تم تقديم نظام مزدوج - التسجيل أو الإخطار. لا تزال المنتجات التي تحتوي على مكونات غير عادية أو وظائف جديدة تتطلب التسجيل الكامل، ويجب الموافقة على إعلانات المكملات الغذائية من قبل السلطات.

في اليابان، يوجد نظام FOSHU (الأغذية للاستخدامات الصحية المحددة) - وهو نظام يمنح الشهادات للمنتجات التي لها تأثيرات صحية مؤكدة. في عام 2015، تم أيضًا تقديم نظام FFC (الأطعمة ذات الادعاءات الوظيفية)، والذي يسمح للمصنعين بإخطار الادعاءات الصحية بناءً على الأدلة العلمية المقدمة.

وتتمتع دول آسيوية أخرى (مثل الهند وإندونيسيا وماليزيا وأستراليا) بأنظمة مستوحاة من النماذج الأميركية أو الأوروبية، مع متطلبات إضافية (مثل شهادة الحلال في ماليزيا).

7. آفاق تطوير السوق حتى عام 2030

تشير التوقعات الصادرة عن شركات الأبحاث المختلفة إلى أن سوق المكملات الغذائية العالمية قد يصل إلى 300-400 مليار دولار حوالي عام 2030. على سبيل المثال، تتوقع شركة Grand View Research قيمة تقريبية. 327 مليار دولار (معدل النمو السنوي المركب ~9,1% 2024-2030).

وتتمثل محركات النمو الرئيسية في: زيادة الوعي الصحي، وشيخوخة المجتمعات، والسعي إلى تحسين المناعة والصحة (وهو اتجاه تدعمه تجربة الوباء) والتوسع في الأسواق الناشئة، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حيث تظهر دول مثل الصين والهند وإندونيسيا نمواً ديناميكياً.

• الابتكار والتخصيص

  إن تطوير علم التغذية الجينية، واستخدام الذكاء الاصطناعي والبيانات الضخمة لتصميم تركيبات المكملات الغذائية المخصصة، والتخصيص الديناميكي (بناءً على تحليل الحمض النووي، أو البيانات القابلة للارتداء أو نتائج الأبحاث الأيضية) يمكن أن يغير تمامًا الطريقة التي يتم بها تطوير المنتجات وتوزيعها.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• تأثير التكنولوجيا الحيوية والمصادر الجديدة للمكونات

  ستتيح التكنولوجيا الحيوية إمكانية الحصول على مكونات حيوية جديدة، بما في ذلك: من خلال التخمير، أو زراعة الخلايا، أو الهندسة الوراثية. وقد يشمل ذلك أيضًا تصميم البروبيوتيك بخصائص محسنة أو الحصول على مكونات من الطحالب والفطريات الطبية.

• أشكال الجرعات الجديدة وتكنولوجيا الإدارة

  بالإضافة إلى الأقراص والكبسولات التقليدية، سيتم تطوير المكملات الغذائية على شكل هلاميات، وحقن، ومساحيق، وبخاخات فموية، وحتى أنظمة عبر الجلد (رقع)، فضلاً عن الناقلات النانوية التي تعمل على تحسين استقرار المكونات وتوافرها البيولوجي.

• التكامل مع الرعاية الصحية

  على نحو متزايد، يمكن دمج المكملات الغذائية في أنظمة الرعاية الصحية - السجلات الإلكترونية للمرضى، والرعاية الصحية عن بعد، وحتى وصف المكملات الغذائية كإجراء وقائي، يمكن أن يعزز دورها في الرعاية الصحية الشاملة.

• التغييرات التشريعية والتوحيد القياسي

  ومن الممكن إجراء تغييرات تنظيمية أخرى - سواء في الاتحاد الأوروبي أو الولايات المتحدة أو في البلدان الآسيوية - فيما يتصل بحدود المكونات، وقوائم الإضافات المسموح بها، والإشراف على الإعلانات، ومبادرات الشهادات العالمية. ومن الممكن أن تؤدي مثل هذه التغييرات إلى زيادة شفافية السوق وأمنه.

• الأسواق الجديدة والشرائح الديموغرافية

  وقد يتطور سوق المكملات الغذائية أيضًا في قطاعات كانت أقل استغلالًا في السابق - هناك اهتمام متزايد بالمنتجات المخصصة للرجال (مثل هرمون التستوستيرون والطاقة)، ​​وللأطفال (مثل البروبيوتيك وزيت كبد سمك القد) ولكبار السن (المكملات الغذائية لكبار السن). ولا يمكننا أيضًا تجاهل قطاع المكملات الغذائية للحيوانات الأليفة، الذي يتطور بشكل ديناميكي.

باختصار، سوف يستمر سوق المكملات الغذائية في النمو والنضج، ويصبح أكثر تقدمًا من الناحية التكنولوجية، وأكثر تنوعًا في المنتجات، وفي الوقت نفسه أكثر تنظيماً. يمكن أن تصبح المكملات الغذائية جزءًا يوميًا من الرعاية الصحية، وتكمل النظام الغذائي والنشاط البدني والرعاية الصحية.

المصادر والملخص

ويستند التحليل أعلاه إلى بيانات من تقارير السوق (PMR، Grand View Research، Statista)، ومنشورات الصناعة والمعلومات الرسمية من الجهات التنظيمية. تم أخذ الأرقام والتوقعات الرئيسية من التقارير الحالية (2022-2024) لضمان الدقة.

المصادر المذكورة:

【2】 جراند فيو ريسيرش – تقرير تحليل حجم سوق المكملات الغذائية وحصة السوق واتجاهاته 2024-2030 (البيانات العالمية والاتجاهات)

grandviewresearch.com

【4】 PMR – المكملات الغذائية تحت تأثير الاتجاهات الجديدة (مقال، القيمة السوقية لـ PL 2022، سلوك المستهلك)

pmrmarketexperts.com

【6】 PMR – المكملات الغذائية تحت تأثير الاتجاهات الجديدة (استمرار، اتجاهات PL: الأطعمة الفائقة، CBD، مشاعر الشركة)

pmrmarketexperts.com

【12】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – تقرير تحليل سوق المكملات الغذائية العالمية 2024 (القيمة العالمية 2030، معدل النمو السنوي المركب)

globenewswire.com

【14】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – أبرز ما جاء في تقرير سوق المكملات الغذائية (التجزئة العالمية: حصص الفيتامينات، القنوات، منطقة آسيا والمحيط الهادئ)

globenewswire.com

【15】 جراند فيو ريسيرش – حجم سوق مكملات الفيتامينات واتجاهاته 2023-2030 (سوق الفيتامينات عالميًا)

grandviewresearch.com

【16】 جراند فيو ريسيرش – سوق المكملات الغذائية البروبيوتيك (القيمة ومعدل النمو السنوي المركب على مستوى العالم للبروبيوتيك)

grandviewresearch.com

【22】 السياسة – أعمال عظيمة على المتوازيات (مقال 2014، شركة أفلو فارم الرائدة في السوق البولندية)

polityka.pl

【26】 ZawódTrener.pl وفقًا لـ KRS - بيانات عن عدد الكيانات في صناعة المكملات الغذائية في بولندا

zawodtrener.pl

【19】 الجمهورية – المكملات الغذائية تصل إلى رقم قياسي جديد (2021، عدد المنتجات الجديدة، بقيمة 6 مليارات زلوتي بولندي)

rp.pl

【33】 PMR – يشتري البولنديون المزيد والمزيد من المكملات الغذائية (2024، قنوات مبيعات PL، التجارة الإلكترونية 23٪)

pmrmarketexperts.com

【44】 SMP Nutra – التكلفة الحقيقية لتصنيع المكملات الغذائية (تحليل الصناعة، والاتجاهات العالمية، وتكاليف المكونات ذات العلامات التجارية)

smpnutra.com

【53】 كرييتف ثيرست – هل تجارة المكملات الغذائية مربحة؟ (بيانات السوق الأمريكية، 77% من الأمريكيين يستخدمون المكملات الغذائية، وتكاليف التسويق الكبرى)

creativethirst.com

【47】 مجلة AMA للأخلاقيات – مميزات صناعة المكملات الغذائية… (اللوائح الأمريكية، عدد المنتجات، القيمة 200 مليار دولار بحلول عام 2025)

journalofethics.ama-assn.org

【57】 أصولي الطبيعية – المكملات الغذائية المستقبلية: الابتكارات والتكنولوجيا الجديدة (اتجاهات الابتكار، حصة 30% من الفيتامينات 2023، تركيبات الليبوسومات)

mynaturalorigins.com

【61】 مجموعة CIRS – تسجيل وتقديم الأغذية الصحية في الصين (النظام التنظيمي في الصين 2016: التسجيل مقابل الإخطار)

خلاو.كوم

【62】 NutraIngredients-آسيا – اللوائح الغذائية الوظيفية في اليابان FFC (نظام FFC مقابل نظام FOSHU)

موسوعة.pub