úvod
Úvod: Trh s doplňky stravy zažívá globální boom, který je poháněn rostoucím povědomím spotřebitelů o zdraví, stárnoucí populací a zájmem o preventivní péči. V roce 2023 dosáhl globální trh s doplňky stravy přibližně 177,5 miliard dolarů a předpokládá se, že do roku 2030 se tato částka téměř zdvojnásobí (na přibližně 327 miliard dolarů ). Pro srovnání, polský trh s doplňky stravy také dynamicky roste – v roce 2022 dosáhl přibližně 6,9 miliardy zlotých (nominální růst o +12 % meziročně). Odhaduje se, že v roce 2022 si více než 75 % dospělých Poláků zakoupilo alespoň jeden doplněk stravy. Poptávku pohánějí faktory, jako je touha posílit imunitu, doplnit stravu o esenciální živiny a trend směrem k fyzické aktivitě a wellness.
Následující analýza představuje segmentaci trhu podle funkce doplňků stravy, globálních a lokálních (Polsko) lídrů na trhu s jejich podíly a charakteristikami, diskusi o distribučních kanálech , struktuře nákladů na výrobu doplňků stravy, klíčových spotřebitelských trendech , regulačním rámci v různých globálních regionech a vyhlídkách růstu do roku 2030 , včetně dopadu nových technologií (umělá inteligence, biotechnologie) a potenciálních legislativních změn. Všechny sekce jsou podpořeny aktuálními kvantitativními údaji (tržní hodnoty, CAGR, objemy) z renomovaných zdrojů.
1. Segmentace trhu s doplňky stravy
Trh s doplňky stravy je velmi rozmanitý, co se týče typů produktů a jejich funkcí . Níže jsou uvedeny hlavní produktové segmenty a jejich význam na globálním trhu (a pokud možno i specifika polského trhu):
Vitamíny a minerály: Klasické vitamíny a minerály , často užívané ve formě multivitaminů, tvoří klíčový segment . Historicky se jedná o největší kategorii, která představuje přibližně 30 % celosvětových příjmů tohoto odvětví. Nejoblíbenější jsou vitamíny C, D, A, E a skupiny B, stejně jako minerály, jako je hořčík, vápník a zinek. V Polsku dominují vitamínové a minerální doplňky – zvýšený zájem o zdraví po pandemii vedl k boomu vitamínu D, multivitaminů a elektrolytů. Tento segment stabilně roste (v průměru o 7 % ročně celosvětově).
Zdroje:
globenewswire.com,
mynaturalorigins.com,
grandviewresearch.comBylinné doplňky a adaptogeny : Významnou část trhu tvoří doplňky stravy na bázi rostlinných extraktů, bylin a tzv. adaptogenů – rostlinných látek, které pomáhají tělu adaptovat se na stres, jako je ženšen, ašvaganda, rozchodnice růžová, houby reishi atd. Bylinné produkty často podporují specifické funkce (paměť, imunita, snižování stresu, libido). Celosvětově je segment botanických doplňků stravy druhý největší po vitamínech a trh s adaptogeny byl v roce 2024 odhadován na přibližně 11 miliard dolarů a v roce 2031 by měl vzrůst na více než 20 miliard dolarů (CAGR ~7 %). Adaptogeny získávají na popularitě díky wellness trendu – například doplňky stravy na bázi hub a bylin. Zájem je patrný i v Polsku, kde roste prodej přípravků obsahujících ženšen, ašvagandu a meduňku lékařskou. Oblibu získávají i superpotraviny (např. spirulina, chlorella, mladý ječmen).
Źródło:
pmrmarketexperts.comSportovní výživa : Segment doplňků stravy, které podporují fyzickou aktivitu, budování svalů, regeneraci a výkon. Zahrnuje syrovátkové a rostlinné proteiny , gainery, aminokyseliny (BCAA, kreatin), předtréninkové doplňky a doplňky stravy na hubnutí a spalování tuků . Odhaduje se, že globální trh se sportovní výživou přesáhne 45 miliard USD (2024) a poroste přibližně o 8 % ročně. Podle společnosti Grand View Research zažívá segment proteinů a aminokyselin vysokou složenou roční míru růstu (CAGR) ~13,4 % (2024–2030).
Probiotika a zdraví střev: Doplňky stravy obsahující probiotika (prospěšné bakterie a kvasinky) podporují střevní mikrobiom, trávení a imunitu. Globální trh s probiotickými doplňky stravy byl v roce 2022 odhadován na přibližně 18 miliard dolarů a roste nejrychlejším tempem v oboru s předpokládanou složenou roční mírou růstu (CAGR) přibližně 14 % do roku 2030.
Źródło:
giikorea.co.krCBD a kanabinoidy: Segment doplňků stravy obsahujících CBD (kanabidiol z konopí) a další nepsychoaktivní kanabinoidy. Tyto produkty jsou propagovány jako látky zmírňující stres, zlepšující spánek a tlumící bolest a zánět. Globální trh s doplňky stravy s CBD je stále malý (několik miliard USD), a to především kvůli různým právním statusům – CBD je jako doplněk stravy povoleno v některých zemích, zatímco v jiných je jeho užívání omezeno. Prognózy naznačují dynamický růst v tomto segmentu, zejména v Severní Americe a Evropě.
Źródło:
pmrmarketexperts.comDalší segmenty – Mezi další segmenty patří také omega-3 mastné kyseliny (olej z tresčích jater, rybí olej), vláknina, doplňky stravy pro krásu (např. kolagen , biotin pro pleť, vlasy a nehty) a specializované produkty (např. prenatální vitamíny pro těhotné ženy, geriatrické doplňky pro seniory). Tyto produkty jsou často seskupeny do širších kategorií.
Jen ve Spojených státech se počet dostupných doplňků stravy zvýšil z přibližně 4 000 v roce 1994 na 90 000 v roce 2017.
Źródło:
journalofethics.ama-assn.org
2. Vedoucí postavení na trhu a charakteristika konkurence
2.1 Globální lídři a struktura světové konkurence
Globální trh s doplňky stravy je velmi fragmentovaný , působí na něm obrovské množství výrobců a značek a tržní podíly jsou rozptýleny mezi stovky subjektů. Žádný jednotlivý hráč nedominuje celému globálnímu trhu, ačkoli existuje skupina významných společností se zavedenými pozicemi. Mezi přední světové výrobce doplňků stravy patří:
Amway (Nutrilite): Největší světová společnost přímého prodeje, známá pro svou značku vitamínů a minerálů Nutrilite. Amway se již léta drží na špici žebříčků prodeje doplňků stravy; Amway generuje ročně celosvětově přibližně 8–9 miliard dolarů, z čehož významná část připadá na segment výživy.
Herbalife Nutrition: MLM specializující se na doplňky stravy pro regulaci hmotnosti, proteinové koktejly a wellness. Její celosvětové tržby v roce 2023 dosáhly přibližně 5,1 miliardy dolarů. Herbalife je společností Euromonitor označena za značku číslo 1 v kategorii aktivní výživy a životního stylu a také za lídra v segmentu regulace hmotnosti.
Glanbia PLC: Irská společnost, která je světovým lídrem ve sportovní výživě – vlastní značky jako Optimum Nutrition (známá pro svůj syrovátkový protein Gold Standard) a BSN.
Bayer AG: Globální farmaceutická společnost, jejíž divize Consumer Health nabízí známé doplňky stravy, včetně One A Day (multivitamin populární v USA) a Berocca (energetický doplněk s obsahem vitamínu B-komplex). Bayer rozšířil svou působnost v tomto odvětví po akvizici společnosti Merck Consumer Care v roce 2014.
Haleon (dříve GSK Consumer Healthcare): Společnost vznikla oddělením spotřebitelského segmentu společností GSK a Pfizer v roce 2022. Její portfolio zahrnuje jednu z celosvětově nejuznávanějších značek multivitaminů – Centrum – a minerální doplňky stravy, jako jsou Caltrate a Osteocare.
Nestlé Health Science: Divize společnosti Nestlé, která agresivně investuje do akvizic společností zabývajících se doplňky stravy, a získala mimo jiné kanadskou společnost Atrium Innovations ( značky Garden of Life a Pure Encapsulations ) a část americké skupiny Bountiful ( značky Solgar a Nature's Bounty ).
Abbott Laboratories / AbbVie: Americká společnost známá svými nutričními produkty (např. Ensure pro seniory, Pedialyte pro děti) a specializovanými doplňky stravy.
Další důležití hráči: Na trhu se nacházejí i společnosti jako Reckitt (majitel značky Schiff Nutrition ), Church & Dwight ( Vitafusion – lídr v oblasti vitamínových gumových bonbonů v USA), Pharmavite ( Nature Made – jeden z předních v USA), Otsuka (Japonsko), Blackmores (lídr v oblasti doplňků stravy v Austrálii), Arkopharma (specialista na bylinné doplňky stravy) a společnosti dodávající suroviny (DSM, BASF).
Navzdory přítomnosti velkých korporací je tržní podíl 10 největších společností relativně malý – například v USA existuje přibližně 1 400 výrobců doplňků stravy, zatímco celosvětově existují desítky tisíc produktů. Toto odvětví se proto vyznačuje intenzivní konkurencí a nízkou koncentrací. V posledních letech došlo také k fúzím a akvizicím (M&A), kdy větší hráči získávají menší, inovativní společnosti.
3. Hlavní distribuční kanály pro doplňky
3.1 Distribuční kanály po celém světě
Prodej v kamenných obchodech (offline) stále tvoří většinu celosvětového prodeje doplňků stravy – v roce 2023 bylo přibližně 80 % hodnoty prodeje generováno tradičními kanály. Mezi offline kanály patří lékárny, drogerie, supermarkety, specializované prodejny (např. řetězce jako GNC a Vitamin Shoppe), ale i posilovny a obchody se sportovním zbožím.
Přímý prodej (MLM) je charakteristickým distribučním kanálem tohoto odvětví – společnosti jako Amway, Herbalife a Forever Living působí prostřednictvím distribučních sítí, ačkoli význam MLM postupně klesá ve prospěch elektronického obchodování. Odhaduje se, že online prodej bude do roku 2023 tvořit přibližně 15–20 % celosvětově a model DTC (direct-to-consumer) získává na popularitě díky přímému prodeji prostřednictvím proprietárních internetových obchodů a předplatného.
3.2. Specifický charakter distribuce v Polsku
V Polsku byly tradičně lékárny hlavním distribučním kanálem doplňků stravy – a to jak v kamenných prodejnách, tak i online. Vzhledem k důvěře v lékárníky a vnímání doplňků stravy jako produktů podobných lékům se lékárny dříve podílely na tržbách až 70–80 %. V současné době však online prodej nabývá na významu – do roku 2023 bude více než 23 % polského trhu s doplňky stravy generováno elektronickým obchodem. Kromě lékáren jsou doplňky stravy k dispozici v drogeriích, supermarketech, specializovaných prodejnách a prostřednictvím modelů MLM.
4. Analýza nákladů na výrobu doplňků stravy
Uvedení doplňku na trh obnáší řadu nákladů v různých fázích – od výzkumu a vývoje (R&D), přes nákup surovin, výrobu, balení až po marketing a distribuci. Struktura nákladů odvětví doplňků stravy se liší od farmaceutického průmyslu, přičemž menší část rozpočtu jde na výzkum a větší část jde na marketing a prodej.
Výzkum a vývoj (R&D)
Zahrnuje práci na receptuře produktu, výběr přísad, testování stability a vývoj výrobní technologie. Výdaje na výzkum a vývoj obvykle tvoří jen několik procent příjmů, což je mnohem nižší podíl než ve farmaceutickém průmyslu.
Źródło:
journalofethics.ama-assn.orgSuroviny a účinné látky
Nákup účinných látek (vitamíny, extrakty, minerály, probiotika) a pomocných látek (nosiče, želatina, sladidla). Podíl nákladů na suroviny se může velmi lišit – u jednoduchých syntetických vitamínů je nízký, u pokročilých extraktů či probiotik pak kolem 20–30 % výrobních nákladů. Roste také trend používání patentovaných, značkových přísad, které jsou sice dražší, ale poskytují marketingovou výhodu.
Źródło:
smpnatra.comVýroba a kontrola kvality
Výrobní proces zahrnuje míchání ingrediencí, zapouzdření nebo tabletování , plnění do lahví a kontrolu kvality (laboratorní testování čistoty, analýza obsahu ingrediencí) v souladu se zásadami GMP. Mnoho společností využívá smluvní výrobní zařízení, což jim umožňuje rozložit náklady na velkovýrobu.
Balení a balení
Doplněk musí být zabalen – nejčastěji v lahvičce (skleněné nebo plastové), blistrech nebo kartonech. Náklady na balení mohou tvořit přibližně 10–15 % z ceny produktu a u prémiových produktů může být tento podíl vyšší, zvláště pokud se používají rozsáhlé obaly.
Marketing a prodej
Největší podíl na výrobních nákladech doplňku stravy tvoří marketing a distribuce – reklamní kampaně, propagační akce, podpora prodeje a marže pro zprostředkovatele (lékárny, obchody). Různé zdroje uvádějí, že tyto výdaje mohou tvořit až 40–60 % maloobchodní ceny.
Źródło:
creativethirst.com
Suma sumárum, přestože náklady na výrobu samotného doplňku (suroviny, výzkum a vývoj, výroba) nejsou příliš vysoké, obrovské výdaje na marketing a distribuci výrazně zvyšují konečnou cenu. Průměrná hrubá marže v odvětví doplňků stravy v USA je přibližně 38 %.
5. Hlavní spotřebitelské trendy v oboru
Personalizace suplementace
Spotřebitelé stále více očekávají produkty přizpůsobené individuálním potřebám – na základě průzkumů, výsledků krevních testů nebo testů DNA. Trend personalizace umožňuje vytvářet jedinečné balíčky doplňků, které splňují specifické požadavky uživatelů.
Źródło:
grandviewresearch.comČistý štítek, přirozenost a transparentnost
Trend čistých etiket zahrnuje používání jednoduchých, přírodních ingrediencí bez umělých přísad, barviv a konzervantů. Spotřebitelé čtou etikety a moudře si vybírají produkty. organicBio, veganské, bez GMO a bez lepku. Transparentnost také znamená poskytování certifikátů kvality a informací o původu surovin.
Nové lékové formy a snadné použití
Roste obliba alternativních forem suplementů – želé, panáků, prášků v sáčcích, ústních sprejů a dokonce i žvýkacích forem, které usnadňují užívání doplňků a zlepšují vstřebávání složek.
Źródło:
pbintegratori.comLepší biologická dostupnost a účinnost („chytré doplňky“)
Stále větší důraz je kladen na to, aby byly složky doplňků pro tělo lépe vstřebatelné – využívají se lipozomální technologie, minerální chelace a aditiva podporující vstřebávání (např. piperin). Tyto produkty jsou inzerovány jako účinnější, což se promítá do lepších zdravotních výsledků.
Źródło:
mynaturalorigins.comStohování a holistický přístup ke zdraví
Stále více spotřebitelů se rozhoduje používat několik doplňků současně (tzv. „stacks“), aby dosáhli synergických účinků. Na vzestupu jsou také komplexní suplementační programy (např. detoxikační balíček, energie + imunita) a holistický přístup, který kombinuje suplementaci se správnou stravou, fyzickou aktivitou a psychologickou péčí.
6. Právní předpisy a registrace doplňků (EU/PL, USA, Asie)
6.1 Evropská unie a Polsko
V Evropské unii jsou doplňky stravy považovány za potraviny pro zvláštní účely . Klíčovým právním aktem je směrnice 2002/46/ES , která mimo jiné stanoví povolené vitamíny, minerály a jejich chemické formy. EU rovněž stanoví požadavky na označování, jako jsou povinné informace o denní dávce, % referenčního příjmu (RIV) a varování „nepřekračujte doporučenou dávku“. V Polsku jsou doplňky stravy regulovány zákonem o bezpečnosti potravin a výživy a nařízeními vydanými ministrem zdravotnictví. Výrobce nebo dovozce musí produkt před uvedením na trh zaregistrovat u Hlavního hygienického inspektorátu (GIS) – tento proces je oznamovací, nikoli registrační.
6.2 Spojené státy americké
Ve Spojených státech jsou doplňky stravy definovány podle zákona DSHEA z roku 1994. FDA neprovádí schválení doplňků před uvedením na trh – výrobky jsou uváděny na trh pod odpovědností výrobce. Je vyžadováno dodržování norem cGMP a štítek musí obsahovat panel „Doplňková fakta“ spolu s varováním, že produkt nebyl hodnocen FDA. "Toto prohlášení nebylo hodnoceno FDA. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčení nebo prevenci jakékoli nemoci."
6.3 Vybrané předpisy v Asii (Čína, Japonsko)
V Číně jsou doplňky stravy (často označované jako „zdravé potraviny“) přísně regulovány. Tradičně každý produkt vyžadoval certifikát „Blue Hat“ od CFDA (nyní SAMR), ale od roku 2016 byl zaveden duální systém: registrace nebo oznámení. Produkty s různými přísadami nebo novými funkcemi stále vyžadují úplnou registraci.
V Japonsku funguje systém FOSHU (Foods for Specified Health Uses) – certifikace pro produkty s potvrzenými zdravotními účinky a od roku 2015 je zaveden také lehčí systém FFC (Foods with Function Claims), který je založen na notifikaci s vědeckými důkazy.
Jiné asijské země (např. Indie, Indonésie, Malajsie, Austrálie) mají své vlastní předpisy, obvykle inspirované modely z USA nebo EU, které často vyžadují registraci a certifikaci produktů (např. certifikace Halal v Malajsii).
7. Vyhlídky rozvoje trhu do roku 2030
Prognózy různých výzkumných společností naznačují, že globální trh s doplňky stravy by mohl do roku 2030 dosáhnout 300–400 miliard USD. Například Grand View Research předpovídá tržní hodnotu přibližně 327 miliard USD (CAGR ~9,1 % 2024–2030).
Hlavními hnacími silami růstu jsou zvyšující se zdravotní povědomí, stárnoucí společnosti, potřeba podporovat imunitu a expanzi na rozvíjejících se trzích (zejména v asijsko-pacifickém regionu). V USA a Evropě může být míra růstu nižší (několik procent ročně) kvůli vysoké penetraci trhu, ale stále se objevují nové mezery, jako jsou doplňky pro duševní zdraví nebo nootropika.
Technologické inovace a personalizace
Vývoj nutrigenomiky, využití AI a Big Data při navrhování receptur a dynamická personalizace doplňků (na základě analýzy DNA, mikrobiomu a nositelných dat) může zcela změnit trh.
Źródło:
grandviewresearch.comVliv biotechnologií a nových zdrojů přísad
Fermentační metody, buněčné kultury a genetické inženýrství mohou umožnit produkci nových, bioaktivních složek, mezi které patří: probiotika s vylepšenými vlastnostmi, extrakty ze vzácných rostlin, ale i látky získané z řas nebo lékařských hub.
Nové lékové formy a technologie podávání
Kromě tradičních tablet jsou stále populárnější doplňky ve formě želé, broků, prášků, ústních sprejů a dokonce i transdermálních náplastí nebo nanotechnologických systémů pro dodávání přísad.
Integrace se zdravotnictvím
Suplementy se mohou stát součástí zdravotnických systémů – elektronické záznamy pacientů, telehealth nebo programy kombinující dietní doporučení se suplementací mohou zvýšit důvěru a efektivitu terapie.
Legislativní změny a globální standardizace
Změny předpisů jsou možné v EU, USA a v asijských zemích – zavedení jednotných limitů pro přísady, zkrácení seznamu povolených přísad nebo zpřísnění dohledu nad reklamou. Kromě toho mohou globální certifikační iniciativy a hlášení vedlejších účinků přispět ke zvýšení transparentnosti trhu.
Nové trhy a demografické segmenty
Trh s doplňky se může rozvíjet i v menších segmentech – roste zájem o doplňky pro muže, děti, seniory (např. geriatrické produkty) a doplňky pro domácí mazlíčky.
Stručně řečeno, trh s doplňky stravy poroste a dospěje, bude technologicky vyspělejší, více diverzifikovaný, ale také více regulovaný. Suplementace se může stát každodenní součástí zdravotní péče, spojující stravu, fyzickou aktivitu a zdravotní péči.
6. Právní předpisy a registrace doplňků (EU/PL, USA, Asie)
6.1 Evropská unie a Polsko
V Evropské unii jsou doplňky stravy považovány za potraviny pro zvláštní účely . Klíčovou legislativou je směrnice Evropského parlamentu 2002/46/ES , která specifikuje povolené vitamíny, minerály a jejich chemické formy používané v doplňcích stravy. EU také stanovila požadavky na označování – etiketa musí mimo jiné obsahovat informace o denní dávce, % referenčního příjmu (RIV) a varování „nepřekračujte doporučenou dávku“. V Polsku jsou doplňky stravy regulovány zákonem o bezpečnosti potravin a výživy a nařízeními vydanými ministrem zdravotnictví. Výrobci nebo dovozci musí produkt před uvedením na trh zaregistrovat u Hlavního hygienického inspektorátu (GIS) – jedná se o oznamovací proces (pokud GIS nereaguje do 30 dnů, lze produkt prodávat), který usnadňuje vstup na trh, ale ukládá odpovědnost za bezpečnost.
6.2 Spojené státy americké
Ve Spojených státech jsou doplňky stravy definovány podle zákona DSHEA z roku 1994. FDA neprovádí schvalování doplňků před uvedením na trh – produkty jsou uváděny na trh pod odpovědností výrobce. Je povinné dodržovat standardy cGMP a na štítku zahrnout panel „Dodatečná fakta“ s povinným varováním („Toto prohlášení nebylo hodnoceno FDA. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, vyléčení nebo prevenci jakékoli nemoci.“). Kromě toho mohou výrobci tvrdit strukturu-funkci, ale nemohou tvrdit, že produkt léčí nebo předchází onemocnění.
6.3 Předpisy v Asii (Čína, Japonsko)
V Číně jsou doplňky stravy, často označované jako „zdravé potraviny“, přísně regulovány. Každý produkt dříve vyžadoval certifikát „Blue Hat“ od CFDA (nyní SAMR), ale od roku 2016 je zaveden duální systém – registrace nebo notifikace. Produkty s neobvyklými přísadami nebo novými funkcemi stále vyžadují plnou registraci a doplňkové reklamy musí být schváleny úřady.
V Japonsku existuje systém FOSHU (Foods for Specific Health Uses) – certifikace pro produkty s potvrzenými zdravotními účinky. V roce 2015 byl také zaveden systém FFC (Foods with Function Claims), který umožňuje výrobcům oznamovat zdravotní tvrzení na základě poskytnutých vědeckých důkazů.
Jiné asijské země (např. Indie, Indonésie, Malajsie, Austrálie) mají předpisy inspirované modely z USA nebo EU s dalšími požadavky (např. certifikace Halal v Malajsii).
7. Vyhlídky rozvoje trhu do roku 2030
Prognózy různých výzkumných společností naznačují, že globální trh s doplňky stravy by mohl do roku 2030 dosáhnout 300–400 miliard USD. Například Grand View Research předpovídá hodnotu přibližně 327 miliard USD (CAGR ~9,1 % 2024–2030).
Hlavními hnacími silami růstu jsou: rostoucí povědomí o zdraví, stárnoucí společnosti, snaha o zlepšení imunity a zdraví (trend podpořený zkušenostmi z pandemie) a expanze na rozvíjejících se trzích, zejména v asijsko-pacifickém regionu, kde země jako Čína, Indie a Indonésie vykazují dynamický růst.
Inovace a personalizace
Vývoj nutrigenomiky, využití AI a Big Data k navrhování personalizovaných receptur suplementů, dynamická personalizace (na základě analýzy DNA, nositelných dat nebo výsledků metabolického výzkumu) může zcela změnit způsob vývoje a distribuce produktů.
Źródło:
grandviewresearch.comVliv biotechnologií a nových zdrojů přísad
Biotechnologie umožní získávání nových, bioaktivních složek, včetně: fermentace, buněčné kultury nebo genetického inženýrství. To může také zahrnovat navrhování probiotik se zlepšenými vlastnostmi nebo získávání přísad z řas a léčivých hub.
Nové lékové formy a technologie podávání
Kromě tradičních tablet a kapslí budou vyvíjeny suplementy ve formě želé, broků, prášků, ústních sprejů a dokonce i transdermálních systémů (náplastí) a také nanotechnologické nosiče zlepšující stabilitu a biologickou dostupnost složek.
Integrace se zdravotnictvím
Do zdravotnických systémů lze stále častěji integrovat doplňky stravy – elektronické záznamy o pacientech, telehealth a dokonce i předepisování doplňků jako preventivní opatření může posílit jejich roli v komplexní zdravotní péči.
Legislativní změny a standardizace
Jsou možné další regulační změny – jak v EU, USA, tak v asijských zemích – týkající se limitů přísad, seznamů povolených přísad, dohledu nad reklamou a globálních certifikačních iniciativ. Takové změny mohou zvýšit transparentnost a bezpečnost trhu.
Nové trhy a demografické segmenty
Trh s doplňky se může rozvíjet i v dříve méně využívaných segmentech – roste zájem o produkty pro muže (např. testosteron, energy), pro děti (např. probiotika, rybí tuk) a pro seniory (geriatrické doplňky). Nelze opomenout ani segment doplňků stravy pro domácí mazlíčky, který se dynamicky rozvíjí.
Stručně řečeno, trh s doplňky stravy bude nadále růst a dospívat, bude technologicky vyspělejší, diverzifikovanější a zároveň více regulovaný. Suplementace se může stát každodenní součástí zdravotní péče, doplňuje stravu, fyzickou aktivitu a zdravotní péči.
Zdroje a shrnutí
Výše uvedená analýza je založena na datech ze zpráv o trhu (PMR, Grand View Research, Statista), průmyslových publikací a oficiálních informací od regulátorů. Klíčová čísla a prognózy byly převzaty z aktuálních zpráv (2022–2024), aby byla zajištěna přesnost.
Citované zdroje:
【2】 Grand View Research – Analýza velikosti, podílu a trendů trhu s doplňky stravy za období 2024–2030 (globální data, trendy)
【4】 PMR – Doplňky stravy pod vlivem nových trendů (článek, tržní hodnota PL 2022, chování spotřebitelů)
【6】 PMR – Doplňky stravy pod vlivem nových trendů (pokračování, trendy PL: superpotraviny, CBD, firemní sentiment)
【12】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – Zpráva o analýze globálního trhu s doplňky stravy za rok 2024 (globální hodnota 2030, CAGR)
【14】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – Hlavní body zprávy o trhu s doplňky stravy (globální segmentace: podíly vitamínů, prodejní kanály, region Asie a Tichomoří)
【15】 Výzkum Grand View – Velikost a trendy trhu s vitamínovými doplňky 2023–2030 (globální trh s vitamíny)
【16】 Výzkum Grand View – Trh s probiotiky a doplňky stravy (hodnota a CAGR globálně pro probiotika)
【22】 Politika – Skvělý byznys na paramedicíně (článek 2014, Aflofarm, lídr na polském trhu)
【26】 ZawódTrener.pl podle KRS – údaje o počtu subjektů v odvětví doplňků stravy v Polsku
【19】 Rzeczpospolita – Doplňky stravy dosáhly nového rekordu (2021, počet nových produktů, hodnota 6 miliard zlotých)
【33】 PMR – Poláci kupují stále více doplňků stravy (2024, polské prodejní kanály, e-commerce 23 %)
【44】 SMPNutra – Skutečné náklady na výrobu doplňků stravy (analýza odvětví, globální trendy, náklady na značkové ingredience)
【53】 CreativeThirst – Je podnikání s doplňky stravy ziskové? (Údaje z amerického trhu, 77 % Američanů užívá doplňky stravy, hlavní náklady jsou na marketing)
【47】 Časopis AMA pro etiku – Charakteristika odvětví doplňků stravy… (americké předpisy, počet produktů, hodnota 200 miliard dolarů v roce 2025)
【57】 MyNaturalOrigins – Doplňky stravy zítřka: Inovace a nové technologie (inovační trendy, 30% podíl vitamínů v roce 2023, liposomální složení)
【61】 Skupina CIRS – Registrace a podávání žádostí o zdravé potraviny v Číně (Čínský regulační systém 2016: registrace vs. notifikace)
【62】 NutraIngredients-Asia – Japonské předpisy pro funkční potraviny FFC (systém FFC vs. FOSHU)