Shrnutí článku
V roce 2024 byl globální trh s doplňky stravy podle MarketsandMarkets oceněn na přibližně 179,53 miliardy USD a očekává se, že do roku 258,75 vzroste na 2029 miliardy USD při složené roční míře růstu (CAGR) 7,6 %. Širší trh s doplňky výživy byl v roce 2024 oceněn na 481,28 miliardy USD a očekává se, že do roku 816,57 vzroste na 2033 miliardy USD (CAGR 6,05 % mezi roky 2025 a 2033). Nejvyšší tempo růstu zaznamenávají kategorie rostlinných, probiotických a personalizovaných produktů, což pohání celosvětovou poptávku.
Evropa a Severní Amerika zůstávají nejvyspělejší, ale asijsko-pacifický region roste nejrychleji díky rostoucím příjmům a šíření elektronického obchodu. Celé odvětví je formováno stále přísnějšími předpisy (např. EFSA, FDA), zvyšující se konsolidací a investicemi do kvality a inovací.
Podrobnosti si přečtěte v celém článku.
Globální trendy na trhu s doplňky stravy – shrnutí
Globální trh s doplňky stravy zaznamenal významný růst a v roce 178,82 dosáhl hodnoty 2023 miliard dolarů. Prognózy na nadcházející roky naznačují, že tempo růstu tohoto trhu zůstane až do roku 8,8 na úrovni 2032 % ročně. Hlavními faktory, které tento růst pohánějí, jsou rostoucí zdravotní povědomí společnosti a rostoucí zájem o přírodní a... organicznými.
Trh s doplňky stravy v Polsku – Shrnutí
Trh s doplňky stravy v Polsku rychle roste a jeho hodnota již překročila 7 miliard zlotých. V posledních letech došlo k nárůstu povědomí spotřebitelů o zdravém životním stylu, což se promítá do zvýšeného zájmu o doplňky stravy. Zároveň je tento trh stále více nasycený a spotřebitelé se stále častěji rozhodují nakupovat online.
1. Trh s doplňky stravy v Polsku: Analýza a prognózy
Polský „přílohový Eldorado“: Růst ve stínu výzev
Polský trh s doplňky stravy je jedním z nejdynamičtěji se rozvíjejících sektorů ekonomiky. Jeho hodnota v roce 2024 překročila 7 miliard zlotých, což je pokračováním dlouhodobého růstového trendu. Tento vývoj je poháněn rostoucím zdravotním povědomím Poláků, silou marketingu a inovací, ale zároveň čelí zásadním výzvám souvisejícím s regulací a bezpečností. Klíčem k pochopení tohoto trhu je dichotomie mezi velkolepým komerčním růstem a systémovými slabinami v oblasti dohledu a vzdělávání spotřebitelů.
Rozsah a dynamika trhu s doplňky stravy
Růstová trajektorie polského trhu s doplňky stravy je impozantní. Za posledních zhruba dvanáct let se toto odvětví transformovalo z okrajové mezery na silný segment průmyslu. Rozšíření užívání je enormní – dva ze tří Poláků již uvádějí, že doplňky stravy užívají, a více než 72 % z nich přiznává, že je užívá.
Vývoj tržní hodnoty
- 2008: Tržní hodnota se odhaduje na 1,7 miliardy PLN.
- 2017: Hodnota se více než ztrojnásobila na 4,4 miliardy PLN.
- 2022: Trh má hodnotu téměř 7 miliard zlotých, což představuje meziroční růst o téměř 12 %.
- 2024: Hodnota překračuje hranici 7 miliard PLN.
Prognózy rozvoje
Výhled do budoucna zůstává velmi optimistický. Analytici trhu předpovídají, že mezi lety 2024 a 2029 bude trh s doplňky stravy i nadále růst působivým tempem s průměrnou roční mírou růstu (CAGR) téměř 7 %.
Klíčové faktory růstu
- Rostoucí povědomí o zdraví: Poláci aktivně hledají způsoby, jak zlepšit své zdraví, a doplňky stravy se staly jedním ze základů prevence.
- Tendence k samoléčbě: Problémy s přístupem k veřejné zdravotní péči nutí spotřebitele hledat alternativy.
- Intenzivní reklama: Agresivní marketingové kampaně, které často stírají hranici mezi doplňky stravy a léky, efektivně vytvářejí poptávku.
- Demografické změny: Stárnoucí populace přirozeně zvyšuje poptávku po produktech, které podporují zdraví a vitalitu.
Klíčové trendy formující trh s doplňky stravy
Trh je neustále formován vyvíjejícími se potřebami spotřebitelů. Vidíme několik dominantních trendů, které definují jeho budoucnost.
Revoluce v prodeji v elektronickém obchodování
Nejdynamičtějším jevem je posun spotřebitelů k online nakupování. Hlavními důvody této změny jsou pohodlí, přístup k širší škále produktů a možnost porovnávat ceny a názory. Tradiční kamenné lékárny, ačkoli jsou stále důležité, postupně ztrácejí podíl na trhu ve prospěch online kanálu.
| Prodejní kanál | % kupujících v roce 2016 | % kupujících v roce 2023 | Změna (v procentních bodech) |
|---|---|---|---|
| Online nakupování | 5% | 36% | +31 str |
| Apteki stacjonarne | Dominantní | Klesající podíl | - |
Personalizace – Doplňky stravy šité na míru
Spotřebitelé očekávají produkty, které jsou dokonale přizpůsobeny jejich jedinečným potřebám. Tento trend je poháněn rozvojem technologií, jako je genetické testování a analýza střevní mikrobioty, které umožňují vytváření specializovaných sad vitamínů a minerálů.
„Čistá etiketa“ a návrat k přírodě
Poptávka po přírodních produktech roste, organicbez umělých přísad, konzervantů, alergenů a GMO. Ekologický aspekt výroby a transparentnost dodavatelského řetězce nabývají na významu.
Hvězdy trhu: Oblíbené ingredience
- Adaptogeny: Látky jako ašvaganda a rozchodnice růžová si získaly obrovskou popularitu jako přírodní řešení stresu a problémů se spánkem.
- Kolagen a nutrikosmetika: Segment „krása zevnitř“ zažívá skutečný boom a reaguje na potřebu péče o stav vlasů, pleti a nehtů.
- Probiotika: Rostoucí povědomí o klíčové roli střev pro imunitu a zdraví pohání neustálý zájem o probiotika.
- Podpora imunity: Vitamín D, vitamín C a zinek se těší stále větší oblibě, zejména po zkušenostech s pandemií.
Paradox polského spotřebitele doplňků stravy
Rozšířené užívání doplňků stravy bohužel nejde ruku v ruce se spolehlivými znalostmi. To vede k rizikovému chování a zásadním nedorozuměním.
Největší problém: Až 41 % Poláků připisuje doplňkům stravy léčivé vlastnosti a přes 50 % je přesvědčeno, že podléhají stejnému kontrolnímu procesu jako léky. Ve skutečnosti se o užívání doplňků stravy rozhoduje převážně samostatně – pouze 15 % nákupů je konzultováno s lékařem.
Navzdory masovým nákupům je úroveň důvěry v kvalitu produktů nízká. To vytváří „cyklus nedůvěry a naděje“, kdy spotřebitelé, kteří mají pochybnosti, pokračují v nákupu v naději, že si zlepší zdraví. To je obrovská příležitost pro značky, které mohou postavit svou pozici na důvěře, transparentnosti a certifikátech kvality.
Právní rámec a neefektivní dohled
Regulační otázky jsou nejproblematičtější oblastí polského trhu s doplňky stravy. Základem systému je skutečnost, že doplněk stravy je legálně považován za jídlo, nikoli lék. To má zásadní důsledky.
Uvedení produktu na trh vyžaduje pouze oznámení Hlavnímu hygienickému inspektorátu (GIS), nikoli získání povolení. Prodej může začít ihned po podání oznámení. Zprávy Nejvyššího kontrolního úřadu (NIK) ukazují, že tento systém je neefektivní – GIS dokáže analyzovat pouze 11 % hlášení a ověřování tisíců produktů nikdy nezačalo, přestože se prodávají legálně.
| Kritérium | Doplněk stravy | Volně prodejné léky (volně prodejné) |
|---|---|---|
| Právní definice | Potravina | Léčivý přípravek |
| Účel použití | Doplněk k běžné stravě | Prevence a léčba nemocí |
| Požadavek na studie účinnosti | Bez | Vyžadované klinické studie |
| Přijímací řízení | Oznámení (notifikace) do GIS | Autorizace k autorizaci (URPL) |
| Dozor | Sanitární inspekce (reaktivní inspekce) | Farmaceutická inspekce (trvalý dohled) |
Perspektivy rozvoje a shrnutí
Trh s doplňky stravy v Polsku je slibný, ale zároveň čelí mnoha změnám a výzvám. Očekává se jeho další, i když pravděpodobně mírnější růst. Klíčové pro budoucnost bude rostoucí povědomí spotřebitelů, technologický rozvoj a nevyhnutelné zpřísňování právních předpisů.
- Větší pozornost věnovaná kvalitě: Spotřebitelé budou stále více věnovat pozornost kvalitě, bezpečnosti a složení a budou hledat produkty založené na výzkumu a prokázané účinnosti.
- Více regulace trhu: Očekává se, že trh bude stále více regulován, a to i v oblasti reklamy, s cílem chránit spotřebitele.
- Polarizace trhu: Trh se bude vyvíjet směrem k polarizaci na masový segment (dominovaný cenou) a dynamicky rostoucí prémiový segment, kde rozhodujícími faktory budou kvalita, inovace a důvěra.
V tak složitém prostředí už klíčem k úspěchu firem není jen uvedení produktu na trh, ale budování trvalé hodnoty a důvěry v očích stále náročnějšího spotřebitele.
2. Globální tržní hodnota a tempo růstu (CAGR)
Globální trh s doplňky stravy v roce 2022/2023 byl přibližně 160 miliard USD s ročním tempem růstu 5-7%, podle údajů MarketsandMarkets a potvrzených dalšími zdroji. Prognózy předpovídají, že v letech 2027–2028 dosáhne tržní hodnota 230-240 miliard dolarů (MarketsandMarkets) a podle GlobeNewswire překročí rok 2029 258 miliard USD. Rozdíly v prognózách jsou způsobeny předpoklady týkajícími se dynamiky poptávky, zejména v segmentu rostlinného původu a v asijském regionu, což naznačuje, že globální trh může růst do rozsahu 250-260 miliard dolarů do konce dekády.
3. Hlavní růstové faktory ve výhledu 2025–2029
Zvýšená poptávka po rostlinných produktech
Zpráva GlobeNewswire za rok 2025 ukazuje jasný trend směrem k rostlinným doplňkům, jako jsou zdroje omega-3 na bázi řas, veganské kapsle a adaptogenní byliny, vedený obavami o životní prostředí a udržitelnost.
Stárnoucí populace
V Severní Americe, Evropě a některých asijských zemích roste poptávka po doplňcích, které podporují zdraví seniorů, což pohání vývoj nutraceutik a inovativních receptur pro stavy související se stárnutím.
Zvýšené zdravotní povědomí
Od roku 2020/2021 se spotřebitelé stále více zaměřují na preventivní zdravotní péči, což se promítá do nárůstu poptávky po produktech podporujících imunitu, jako jsou vitamíny, zinek a probiotika.
Dynamický rozvoj rozvíjejících se trhů
Čína, Indie, Indonésie a Brazílie přitahují investice díky rostoucím příjmům a expanzi e-commerce, což výrazně zvyšuje poptávku po západních i místních suplementech.
Personalizace a předplatné
Personalizace produktů založená na analýze genetického profilu a životního stylu, stejně jako vývoj modelů předplatného, které zlepšují loajalitu zákazníků a podporují dynamický růst prodeje, jsou stále důležitější.
Klíčová data o trhu s doplňky stravy v Polsku – shrnutí
V roce 2024 se odhaduje, že hodnota polského trhu s doplňky stravy překročí 21 miliardy PLN, a roční růst 5-8 % naznačuje, že do roku 2030 by trh mohl dosáhnout přibližně 30 miliardy PLN. Dynamický vývoj je poháněn rostoucím zdravotním povědomím, preferencemi rostlinných produktů a rozšiřováním kanálů elektronického obchodování.
- Segmentace produktu: Vitamíny a minerály (30–35 %), bylinky a adaptogeny (15–20 %), sportovní výživa (10–12 %), probiotika (8–10 %) a funkční doplňky (cca 10 %).
- Distribuční kanály: Dominují klasické lékárny, ale rostou online prodeje, které dosahují přes 23% podíl, podpořeny drogeriemi a MLM systémy.
- Spotřebitelské trendy: Rostoucí obliba přírodních, veganských produktů, personalizace suplementace, pohodlné formáty (gumičky, panáky) a holistický přístup ke zdraví.
- Předpisy: Doplňky jsou oznamovány do GIS podle norem EU, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů, ačkoli účinný dohled je vzhledem k obrovskému počtu produktů výzvou.
- Hráči na trhu: Místní lídři jako Aflofarm, Olimp, USP a Polpharma soutěží s mezinárodními značkami (Herbalife, Amway, Bayer) a nabízejí širokou škálu produktů určených pro různé spotřebitelské segmenty.
Stručně řečeno, polský trh s doplňky stravy se vyznačuje nejen vysokou hodnotou a dynamickým růstem, ale také intenzivní inovací a rozvinutou distribucí, díky čemuž je atraktivní jak pro investory, tak pro spotřebitele, kteří dbají na své zdraví.
4. Segmentace trhu podle typu doplňků
Údaje ze zprávy MarketsandMarkets (2022–2023) naznačují následující strukturu segmentace s prognózami dalšího růstu:
Vitamíny a minerály
Udział: 30-35%. Největší kategorie s mírným růstem (4–5 % ročně), podpořená zvýšeným prodejem multivitaminových komplexů během pandemie.
Byliny a rostlinné extrakty
Udział: 15-20%. Klíčový motor růstu s CAGR až 9-10 %, poháněný rostoucím zájmem o přírodní řešení a adaptogeny, jako je ashwagandha, reishi a maca.
Mastné kyseliny (omega-3)
Udział: 8-12%. Stabilní růst (kolem 5–6 %) při urychlení přechodu na veganské zdroje, např. omega-3 z řas.
Probiotika
Udział: 8-10%. Silný růst (7–9 %), poháněný rostoucím povědomím o úloze mikrobiomu, zvláště populární v Asii a Severní Americe.
Sportovní výživa
Udział: 10-12%. Dynamický růst (8–9 %), poháněný mladšími spotřebiteli, kulturou fitness a aktivním životním stylem.
Funkční doplňky (nootropika, nutraceutika)
Sdílet: o 10%. Nabývají na významu v souvislosti se zdravím mozku, snižováním stresu a zlepšenou kvalitou spánku, podporované intenzivními investicemi do výzkumu a vývoje.
Podle GlobeNewswire (2025) jsou nejrychleji rostoucí mezerou produkty rostlinného původu v segmentu vitamínů, sportovních proteinů a probiotik, které mohou do roku 2029 vykazovat CAGR přes 10 %, což zvýší celkový růst trhu.
5. Geografický pohled
Zprávy z MarketsandMarkets a GlobeNewswire ukazují rozmanitost globálního trhu s doplňky:
- Severní Amerika: cca. 30–35 % celosvětového trhu; Největším trhem zůstávají USA (často přesahující 45 miliard USD ročně) a mezi klíčové kanály patří lékárny, maloobchodní řetězce (např. Walgreens, CVS, Walmart) a e-commerce (Amazon).
- Evropa: podíl 20–25 % s mírným růstem (4–6 % CAGR) a restriktivními požadavky EFSA, což upřednostňuje výběr doplňků s potvrzeným přírodním složením (např. v Německu, Velké Británii, Itálii, Francii).
- Asie a Tichomoří: nejrychleji rostoucí region s podílem 25–30 % a předpokládanou CAGR 8–10 % – klíčovými trhy jsou Čína, Indie a Japonsko, kde získávají na oblibě směsi tradičních léků se západními řešeními.
- Latinská Amerika, Střední východ a Afrika: menší podíly (~5–7 %, resp. 3–5 %), ale dynamický rozvoj online kanálů umožňuje expanzi globálních značek.
Prognózy naznačují, že do roku 2027/2029 by asijsko-pacifický trh mohl v objemu prodeje předběhnout Severní Ameriku.
6. Klíčové spotřebitelské trendy
- Rostlinné a veganské doplňky stravy: Trend přechodu k rostlinným produktům (např. veganské kapsle, omega-3 z řas) s etickým a zdravotním zaměřením.
- Personalizace: Rostoucí obliba genetických a mikrobiomových testů, umožňujících vytvářet personalizované suplementační protokoly a modely předplatného.
- Důvěra a kvalita: Rostoucí požadavky spotřebitelů na potvrzené klinické studie a standardizované extrakty nahrazují tradiční marketing vědeckými informacemi.
- Forma podání a pohodlí: Obliba snadno konzumovatelných produktů, jako jsou gumy, panáky a pudry, zejména mezi mladšími spotřebiteli.
- Holistický přístup: Multifunkční doplňky kombinující podporu imunity, duševního zdraví, regenerace a krásy, vytvářející tzv. multikategorie.
Další aspekty globálně a v Polsku
- Makroekonomický dopad: Celosvětově kolísající měnové kurzy, inflace a kupní síla ovlivňují cenové strategie a poptávku po doplňcích a podobné výzvy lze pozorovat také v Polsku, kde jsou spotřebitelé při rozhodování o nákupu selektivnější.
- Demografické změny: Globální stárnutí populace vede k vývoji doplňků podporujících zdraví seniorů, zatímco v Polsku kromě rostoucího počtu starších lidí ovlivňují specifičnost nabídky produktů regionální demografické rozdíly.
- Technologické inovace: Umělá inteligence a platformy založené na velkých datech po celém světě umožňují personalizaci doplňování a vývoj modelů předplatného, což se v Polsku promítá do lepšího zážitku z nakupování a efektivity distribučních kanálů.
- Bezpečnost a kvalita: Globální předpisy (EFSA, FDA) a místní předpisy v Polsku utvářejí normy bezpečnosti a transparentnosti a intenzivní vzdělávací kampaně zvyšují povědomí spotřebitelů o kvalitě produktů.
7. Distribuční kanály – rozvoj e-commerce
- V roce 2023 podle MarketsandMarkets generoval online kanál 30–35 % celosvětového prodeje doplňků, s vyšším podílem (až 50 %) v USA a Číně.
- GlobeNewswire (2025) zdůrazňuje dynamický růst online prodeje v asijsko-pacifickém regionu prostřednictvím platforem jako Alibaba, JD.com a Flipkart.
- Zatímco tradiční kanály (lékárny, specializované prodejny) stále hrají klíčovou roli, zejména v Evropě, trend elektronického obchodování roste, zejména v prémiových a specializovaných segmentech.
8. Hlavní hráči na trhu a jejich strategie
- Nestlé Health Science: Zaměřuje se na akvizice (Garden of Life, Persona Nutrition, Vital Proteins), vyvíjí nutraceutika a personalizaci, plánuje expanzi na asijsko-pacifické trhy s veganskou nabídkou.
- Amway (Nutrilite) / Herbalife: Dominance v modelu přímého prodeje/MLM, zvláště efektivní v Asii, s intenzivními vzdělávacími kampaněmi a personalizovanými balíčky.
- Bayer, GSK Haleon, Reckitt: OTC společnosti rozšiřují své rostlinné a imunitní segmenty, zavádějí non-GMO a veganské možnosti a využívají trendy personalizace a předplatného.
- Glanbia: Orientace na sportovní trh, investice do marketingu na sociálních sítích a implementace veganských proteinových řad.
- Blackmores, Swisse, Otsuka: Silné zastoupení v regionu APAC, kombinující tradiční koncepty výživy s moderními bylinnými doplňky a prémiovými vitamíny.
- Menší inovativní značky: Vývoj startupů založených na genetickém testování a „čisté etiketě“, které se vyznačují vysokou standardizací.
- Strategie: Konsolidace trhu, rozšíření online kanálů, zvyšování standardů kvality (GMP, ISO certifikace) a intenzivní investice do výzkumu a vývoje.
9. Dopad regulace (současná perspektiva)
- EU (EFSA): Restriktivní přístup ke zdravotním tvrzením a požadavkům na postup Novel Food pro nové přísady.
- USA (FDA): Navzdory liberálnímu DSHEA z roku 1994 probíhají diskuse o větším dohledu před uvedením na trh a zvýšeném tlaku na hlášení nežádoucích účinků a transparentní deklaraci složek.
- Chiny: Usnadnění v modelu přeshraničního elektronického obchodu, ale pro tradiční prodej je vyžadována registrace (Blue Hat).
- Austrálie a Kanada: Systémy podobné EU založené na registraci/licencování pro Natural Health Products, které buduje důvěru spotřebitelů.
- Obvykle: Posílení dohledu přispívá k posílení pozice spolehlivých výrobců na úkor nepoctivých subjektů, což má pozitivní dopad na kvalitu trhu.
Shrnutí a závěry
- Současná hodnota globálního trhu s doplňky stravy (2023/2024) je přibližně 160 miliard USD a roční míra růstu (CAGR) se pohybuje mezi 5 a 8 %.
- Prognózy předpovídají, že do roku 2027/2028 dosáhne trh 230–240 miliard USD, do roku 2029 přesáhne 258 miliard USD a v optimističtějších scénářích se může přiblížit i 300 miliardám USD.
- Mezi klíčové faktory růstu patří zvýšená poptávka po rostlinných produktech, stárnoucí populace, rostoucí povědomí o zdraví, rozvoj elektronického obchodování a trend personalizace.
- Segmentaci produktů dominují vitamíny a minerály, s dynamickým růstem v kategoriích bylin, probiotik a nutraceutik, zejména u veganských produktů.
- Globální trh se konsoliduje díky investicím do kvality, certifikace a výzkumu, díky čemuž zůstává průmysl doplňků stále atraktivní investicí.
Bibliografie / Reference:
- Trhy a trhy – Trh s doplňky stravy, [online] přístup: 2023/2024, https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/dietary-supplements-market-973.html.
- GlobeNewswire – Předpověď globálního trhu s doplňky stravy do roku 2029, leden 2025, https://www.globenewswire.com/news-release/2025/01/06/3004476/28124/en/Dietary-Supplements-Global-Market-Forecast-to-2029-Shift-Toward-Plant-based-Supplements-Sees-Market-Growth-A-USD-258-75-billion-Market-by-2029.html.
- Fortune Business Insights, Grand View Research, Statista – průmyslová data (2022–2023) o hodnotě a růstu trhu s doplňky.
- EFSA, FDA – regulační směrnice a zprávy o bezpečnosti doplňků.
