بازار مکمل های غذایی در جهان – تجزیه و تحلیل 2025

معرفی

معرفی: بازار مکمل های غذایی در حال تجربه یک رونق جهانی است که ناشی از افزایش آگاهی سلامت در میان مصرف کنندگان، جوامع پیر و علاقه به مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه است. در سال 2023، ارزش بازار جهانی مکمل های غذایی به حدود. 177,5 میلیارد دلار و انتظار می رود این مقدار تا سال 2030 تقریباً دو برابر شود (تقریباً 327 میلیارد دلار). برای مقایسه، بازار مکمل های لهستانی نیز به طور پویا در حال رشد است - در سال 2022 تقریباً به آن رسید. 6,9 میلیارد PLN ارزش (رشد اسمی + 12% سالانه). تخمین زده می شود که بیش از 75 درصد از بزرگسالان لهستانی در سال ۲۰۲۲ حداقل یک مکمل خریداری کرده‌اند. تقاضا از جمله به دلایل زیر افزایش می‌یابد: تلاش برای تقویت سیستم ایمنی، تکمیل رژیم غذایی با مواد لازم و مد روز برای فعالیت بدنی و سلامتی.

تحلیل زیر ارائه می شود تقسیم بندی بازار با توجه به عملکرد مکمل ها، رهبران بازار جهانی و محلی (لهستان) به همراه سهم و ویژگی های آنها، بحث کانال های توزیع, ساختار هزینه تولید مکمل ها، روندهای کلیدی مصرف کننده، قاب ها نظارتی در مناطق مختلف جهان و چشم انداز توسعه تا سال 2030، از جمله تأثیر فناوری های جدید (AI، بیوتکنولوژی) و تغییرات قانونی احتمالی. همه بخش ها توسط داده های کمی به روز (مقادیر بازار، دینامیک CAGR، حجم) از منابع معتبر پشتیبانی می شوند.

1. تقسیم بندی بازار مکمل های غذایی

بازار مکمل از نظر بسیار متنوع است انواع و توابع محصولات بخش های اصلی محصول و اهمیت آنها در بازار جهانی (و در صورت امکان، ویژگی های بازار لهستان) در زیر ارائه شده است:

• ویتامین ها و مواد معدنی: بخش کلیدی کلاسیک است ویتامین ها و مواد معدنیاغلب به شکل مولتی ویتامین مصرف می شود. این از لحاظ تاریخی بزرگترین دسته است - تقریباً مسئول آن است. 30 درصد از درآمدهای جهانی در صنعت محبوب ترین آنها ویتامین های C، D، A، E و گروه B و همچنین مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم و روی هستند. در لهستان، مکمل های ویتامین و مواد معدنی نیز غالب هستند - افزایش علاقه به سلامت پس از همه گیری منجر به رونق ویتامین D، مولتی ویتامین ها و الکترولیت ها شده است. این بخش به طور پیوسته در حال رشد است (به طور متوسط ​​تقریباً 7٪ در سال در سطح جهانی).

  منابع:
  globenewswire.com,
  mynaturalorigins.com,
  grandviewresearch.com

• مکمل های گیاهی و آداپتوژن ها: بخش بسیار مهمی از بازار مکمل های مبتنی بر عصاره های گیاهی، گیاهان دارویی و به اصطلاح هستند آداپتوژن ها – مواد گیاهی که به بدن کمک می کند تا با استرس سازگار شود، مانند جینسنگ، آشواگاندا، رودیولا، قارچ ریشی، و غیره. محصولات گیاهی اغلب از عملکردهای خاصی (حافظه، ایمنی، کاهش استرس، میل جنسی) پشتیبانی می کنند. بخش جهانی مکمل های گیاهی بعد از ویتامین ها دومین بازار بزرگ است و بازار آداپتوژن در سال 2024 حدوداً تخمین زده شد. 11 میلیارد دلار و انتظار می رود در سال 20 به بیش از 2031 میلیارد دلار افزایش یابد (CAGR ~ 7%). آداپتوژن ها به لطف این روند محبوبیت پیدا می کنند تندرستی - به عنوان مثال مکمل های مبتنی بر قارچ و گیاهان. علاقه در لهستان نیز قابل مشاهده است - فروش محصولات حاوی جینسنگ، آشواگاندا و بادرنجبویه در حال رشد است. به اصطلاح خارق العاده (به عنوان مثال اسپیرولینا، کلرلا، جو جوان) نیز محبوبیت پیدا می کنند.

  Źródło:
  pmrmarketexperts.com

• مکمل برای ورزشکاران و تناسب اندام (تغذیه ورزشی): بخشی از مکمل ها برای حمایت از فعالیت بدنی، عضله سازی، بازسازی و عملکرد. از جمله شامل موارد زیر است: آب پنیر و پروتئین های گیاهیگینرها، اسیدهای آمینه (BCAA، کراتین)، آماده سازی قبل از تمرین و مکمل های کاهش وزن و چربی سوز. تخمین زده می شود که بازار جهانی مکمل های ورزشی بیش از این باشد 45 میلیارد دلار (2024) و حدود 8 درصد در سال رشد می کند. طبق تحقیقات گراند ویو، بخش پروتئین و اسید آمینه CAGR بالای 13,4٪ (2024-2030) را ثبت می کند.

  منابع:
  cognitivemarketresearch.com,
  mynaturalorigins.com

• پروبیوتیک ها و سلامت روده: مکمل های حاوی پروبیوتیک ها (باکتری های مفید و مخمر) از میکروبیوم روده، هضم و ایمنی حمایت می کنند. بازار جهانی مکمل های غذایی پروبیوتیک حدوداً تخمین زده شد. 18 میلیارد دلار در سال 2022 و سریعترین رشد را در صنعت دارد - CAGR مورد انتظار تقریباً است. 14 درصد تا سال 2030

  Źródło:
  giikorea.co.kr

• CBD و کانابینوئیدها: بخش مکمل حاوی CBD (کانابیدیول از کنف) و سایر کانابینوئیدهای غیر روانی. این محصولات به عنوان داروهایی برای استرس، بهبود خواب، تسکین درد و التهاب تبلیغ می شوند. در سطح جهانی، بازار مکمل‌های CBD هنوز کوچک است (چند میلیارد دلار)، عمدتاً به دلیل وضعیت‌های قانونی مختلف - در برخی کشورها CBD به عنوان مکمل مجاز است، در حالی که در برخی دیگر مشمول محدودیت‌هایی است. پیش بینی ها حاکی از رشد پویای این بخش به ویژه در آمریکای شمالی و اروپا است.

  Źródło:
  pmrmarketexperts.com

• بخش های دیگر - بخش‌های دیگر نیز شامل اسیدهای امگا 3 (روغن کبد ماهی، روغن ماهی)، فیبرها، مکمل‌های «زیبایی» (مانند کلاژن، بیوتین برای پوست، مو، ناخن) و آماده‌سازی‌های تخصصی (مثلاً برای زنان باردار - ویتامین‌های دوران بارداری، برای سالمندان - آماده‌سازی سالمندان) است. اغلب این محصولات در دسته های وسیع تری قرار می گیرند.

  تنها در ایالات متحده، تعداد مکمل های موجود از حدود 4 مکمل در سال 1994 به افزایش یافته است. 90 هزار در سال 2017

  Źródło:
  journalofethics.ama-assn.org

2. رهبران بازار و ویژگی های رقابت

2.1 رهبران جهانی و ساختار رقابت جهانی

بازار جهانی مکمل های غذایی است به شدت پراکنده - تعداد زیادی تولید کننده و برند در آنجا فعالیت می کنند و سهم بازار بین صدها نهاد پراکنده است. هیچ بازیگر واحدی بر کل بازار در سطح جهانی تسلط ندارد، اگرچه گروهی از شرکت های بزرگ با موقعیت تثبیت شده وجود دارند. تولید کنندگان پیشرو مکمل ها در جهان عبارتند از:

• Amway (Nutrilite): بزرگترین شرکت فروش مستقیم جهان که به خاطر برند ویتامین ها و مواد معدنی Nutrilite شناخته شده است. این سال ها در صدر رتبه بندی فروش مکمل ها بوده است. گردش مالی جهانی Amway تقریبا 8-9 میلیارد دلار در سال است که بخش قابل توجهی از آن در بخش تغذیه است.

• هربالایف تغذیه: مدل MLM متخصص در مکمل های مدیریت وزن، شیک های پروتئینی و سلامتی. در سال 2023، فروش جهانی آن تقریباً 5,1 میلیارد دلار بود. هربالایف به عنوان ستایش شده است نام تجاری شماره 1 در تغذیه فعال و سبک زندگی با توجه به Euromonitor، و همچنین یک رهبر در بخش مدیریت وزن است.

• Glanbia PLC: یک شرکت ایرلندی که پیشرو جهانی در زمینه تغذیه ورزشی است - مالک برند Optimum Nutrition (معروف به پروتئین "Gold Standard Whey") و BSN است.

• Bayer AG: یک شرکت داروسازی جهانی که بخش سلامت مصرف‌کننده آن مکمل‌های معروفی از جمله: یک روز (مولتی ویتامین محبوب در ایالات متحده آمریکا) و بروكا (مکمل انرژی با ب کمپلکس). بایر پس از خرید Merck Consumer Care در سال 2014 حضور خود را در صنعت گسترش داد.

• Haleon (سابق GSK Consumer Healthcare): این شرکت از جدایی بخش مصرف کننده GSK و Pfizer در سال 2022 ایجاد شد. مجموعه آن شامل یکی از شناخته شده ترین مارک های مولتی ویتامین در سطح جهانی است - جسم مرکزی - و مکمل های معدنی، به عنوان مثال. کالترات کنید i استئوکر.

• Nestle Health Science: بخشی از گروه نستله که به شدت در خرید شرکت های مکمل سرمایه گذاری می کند و از جمله، شرکت کانادایی Atrium Innovations (برندهای تجاری) را خریداری می کند. باغ زندگی i Encapsulations خالص) و بخشی از گروه آمریکایی Bountiful (برندهای سولگار i فضل طبیعت).

• آزمایشگاه‌های ابوت / اب‌وی: یک شرکت آمریکایی که به خاطر محصولات غذایی خود (مثلاً حصول اطمینان از برای سالمندان، پدیالیت برای کودکان) و مواد مغذی تخصصی.

• سایر بازیکنان مهم: همچنین شرکت هایی مانند Reckitt (صاحب برند) در بازار وجود دارند تغذیه شیف)، کلیسا و دوایت (ویتافیوژن - رهبر صمغ های ویتامین در ایالات متحده آمریکا)، Pharmavite (طبیعت ساخته شده است – یکی از برترین ها در ایالات متحده آمریکا)، Otsuka (ژاپن)، Blackmores (پیشرو در مکمل ها در استرالیا)، Arkopharma (متخصص مکمل های گیاهی) و شرکت های تامین کننده مواد اولیه (DSM، BASF).

علیرغم وجود شرکت های بزرگ، سهم بازار 10 شرکت برتر نسبتاً کوچک است - برای مثال، در ایالات متحده آمریکا تقریباً وجود دارد. 1 تولید کننده مکمل ها، و در سراسر جهان ده ها هزار محصول وجود دارد. این صنعت با رقابت قوی و تمرکز کم مشخص می شود. در سال‌های اخیر، ما شاهد ادغام و ادغام (M&A) بوده‌ایم، زمانی که بازیگران بزرگ‌تر شرکت‌های کوچک‌تر و نوآورانه را تصاحب می‌کنند.

3. کانال های اصلی توزیع مکمل ها

3.1 کانال های توزیع در سراسر جهان

فروش آفلاین (آجر و ملات) هنوز هم اکثریت فروش مکمل های جهانی را تشکیل می دهد - در سال 2023، تقریباً. 80 درصد ارزش فروش ایجاد کانال های سنتی فروشگاه‌های آفلاین شامل داروخانه‌ها، داروخانه‌ها، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های تخصصی (مانند GNC، Vitamin Shoppe) و همچنین سالن‌های ورزشی و فروشگاه‌های ورزشی است.

فروش مستقیم (MLM) این یک کانال معمولی در صنعت است - شرکت هایی مانند Amway، Herbalife و Forever Living از طریق شبکه های توزیع کنندگان فعالیت می کنند، اگرچه اهمیت MLM به تدریج به نفع تجارت الکترونیک کاهش می یابد. در سطح جهانی، سهم فروش آنلاین حدود 15 تا 20 درصد در سال 2023 تخمین زده می شود و مدل DTC (مستقیم به مصرف کننده) به لطف فروش مستقیم از طریق فروشگاه های آنلاین و اشتراک های خود محبوبیت پیدا می کند.

3.2. ماهیت خاص توزیع در لهستان

در لهستان، کانال اصلی توزیع مکمل ها به طور سنتی داروخانه ها هستند – هم ثابت و هم آنلاین. به دلیل اعتماد به داروسازان و درک مکمل ها به عنوان محصولاتی مشابه داروها، داروخانه ها 70 تا 80 درصد از فروش را به خود اختصاص دادند. با این حال، امروزه اهمیت فروش آنلاین در حال افزایش است – در سال 2023، بیش از 23 درصد از ارزش بازار لهستان مکمل ها از طریق تجارت الکترونیک وارد می شوند. علاوه بر داروخانه ها، مکمل ها در داروخانه ها، سوپرمارکت ها، فروشگاه های تخصصی و از طریق مدل MLM موجود است.

4. تجزیه و تحلیل هزینه های تولید مکمل های غذایی

معرفی یک مکمل به بازار شامل تعدادی هزینه در مراحل مختلف است - از تحقیق و توسعه (R&D)، از طریق خرید مواد اولیه، تولید، بسته بندی، تا بازاریابی و توزیع. ساختار هزینه صنعت مکمل با صنعت داروسازی متفاوت است، به طوری که بخش کوچکتری از بودجه صرف تحقیقات و بخش بزرگتری به بازاریابی و فروش می شود.

• تحقیق و توسعه (R&D)

  این شامل کار بر روی فرمول محصول، انتخاب مواد تشکیل دهنده، تست پایداری و توسعه فناوری تولید است. هزینه های تحقیق و توسعه معمولاً تنها چند درصد از درآمدها را تشکیل می دهد که سهم بسیار کمتری نسبت به صنعت داروسازی است.

  Źródło:
  journalofethics.ama-assn.org

• مواد اولیه و مواد فعال

  خرید مواد فعال (ویتامین ها، عصاره ها، مواد معدنی، پروبیوتیک ها) و مواد کمکی (حامل، ژلاتین، شیرین کننده ها). سهم هزینه‌های مواد خام می‌تواند بسیار متفاوت باشد - برای ویتامین‌های مصنوعی ساده این مقدار کم است، در حالی که برای عصاره‌های پیشرفته یا پروبیوتیک‌ها می‌تواند حدود 20 تا 30 درصد هزینه‌های تولید باشد. همچنین روند رو به رشدی در استفاده از مواد ثبت شده و مارک دار وجود دارد که اگرچه گران تر هستند، اما مزیت بازاریابی را به همراه دارند.

  Źródło:
  smpnutra.com

• تولید و کنترل کیفیت

  فرآیند تولید شامل مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده، کپسوله کردن یا ... قرص سازی، بطری کردن و کنترل کیفیت (آزمایش‌های خلوص آزمایشگاهی، تجزیه و تحلیل مواد تشکیل دهنده) مطابق با اصول GMP. بسیاری از شرکت‌ها از خدمات تولید قراردادی استفاده می‌کنند که به آنها امکان می‌دهد هزینه‌ها را در تولید در مقیاس بزرگ پخش کنند.

• بسته بندی و بسته بندی

  مکمل باید بسته بندی شود - اغلب در یک بطری (شیشه ای یا پلاستیکی)، تاول یا کارتن. هزینه های بسته بندی می تواند حدود 10 تا 15 درصد قیمت محصول را تشکیل دهد و در محصولات درجه یک این سهم ممکن است بیشتر باشد، به خصوص اگر از بسته بندی گسترده استفاده شود.

• بازاریابی و فروش

  بیشترین سهم هزینه‌ها تولید مکمل مربوط به بازاریابی و توزیع است - کمپین‌های تبلیغاتی، پروموشن‌ها، خدمات فروش و حاشیه سود برای واسطه‌ها (داروخانه‌ها، فروشگاه‌ها). منابع مختلف نشان می‌دهند که این هزینه‌ها می‌توانند تا ۴۰ تا ۶۰ درصد از قیمت خرده‌فروشی را تشکیل دهند.

  Źródło:
  creativethirst.com

به طور خلاصه، اگرچه هزینه تولید خود مکمل (مواد اولیه، تحقیق و توسعه، تولید) خیلی بالا نیست، اما هزینه های هنگفت برای بازاریابی و توزیع به طور قابل توجهی قیمت نهایی را افزایش می دهد. متوسط ​​حاشیه ناخالص در صنعت مکمل های ایالات متحده تقریباً 38٪ است.

5. گرایش های عمده مصرف کننده در صنعت

• شخصی سازی مکمل

  مصرف کنندگان به طور فزاینده ای انتظار دارند محصولاتی متناسب با نیازهای فردی - بر اساس نظرسنجی ها، نتایج آزمایش خون یا آزمایش های DNA- باشد. روند شخصی سازی امکان ایجاد بسته های مکمل منحصر به فرد را فراهم می کند که نیازهای کاربر خاص را برآورده می کند.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• برچسب تمیز، طبیعی بودن و شفافیت

  روند برچسب پاک شامل استفاده از مواد اولیه ساده و طبیعی بدون افزودنی‌های مصنوعی، رنگ‌ها یا مواد نگهدارنده است. مصرف‌کنندگان برچسب‌ها را می‌خوانند و محصولات را عاقلانه انتخاب می‌کنند. organicارگانیک، وگان، غیر GMO و بدون گلوتن. شفافیت همچنین به معنای ارائه گواهی‌های کیفیت و اطلاعات مربوط به منشاء مواد تشکیل دهنده است.

• اشکال دارویی جدید و سهولت استفاده

  محبوبیت فرم های جایگزین مکمل ها در حال افزایش است - ژله، شات، پودر در ساشه، اسپری های خوراکی و حتی فرم های جویدنی که مصرف مکمل ها را آسان تر می کند و جذب مواد را بهبود می بخشد.

  Źródło:
  pbintegratori.com

• فراهمی زیستی و اثربخشی بهتر ("مکمل های هوشمند")

  تاکید روزافزونی بر جذب بیشتر مواد مکمل‌ها توسط بدن وجود دارد - از فناوری‌های لیپوزومی، کیلاسیون معدنی و افزودنی‌هایی که جذب را پشتیبانی می‌کنند (مانند پیپرین) استفاده می‌شود. این محصولات به عنوان مؤثرتر تبلیغ می شوند که به نتایج سلامتی بهتری منجر می شود.

  Źródło:
  mynaturalorigins.com

• انباشتگی و رویکردی جامع به سلامت

  مصرف کنندگان بیشتر و بیشتری تصمیم می گیرند از چندین مکمل به طور همزمان (به اصطلاح "پشته") برای دستیابی به اثرات هم افزایی استفاده کنند. برنامه های مکمل مکمل (مانند پک سم زدایی، انرژی + ایمنی) و رویکردی جامع که مکمل را با رژیم غذایی مناسب، فعالیت بدنی و مراقبت های روانی ترکیب می کند نیز در حال افزایش است.

6. مقررات قانونی و مجوز بازاریابی مکمل ها (EU/PL، ایالات متحده آمریکا، آسیا)

6.1 اتحادیه اروپا و لهستان

در اتحادیه اروپا، مکمل های غذایی به عنوان غذای هدف خاص. قانون کلیدی این است دستورالعمل 2002/46/EC، که از جمله ویتامین ها، مواد معدنی مجاز و اشکال شیمیایی آنها را تعیین می کند. اتحادیه اروپا همچنین الزامات برچسب‌گذاری را تعیین می‌کند، مانند اطلاعات اجباری در مورد سهم روزانه، درصد میزان مصرف مرجع (RIV) و هشدار "از مقدار توصیه شده تجاوز نکنید". در لهستان، موضوع مکمل ها توسط قانون ایمنی غذا و تغذیه و مقررات وزیر بهداشت تنظیم می شود. تولید کننده یا واردکننده باید قبل از عرضه محصول در بازار، آن را در سیستم GIS ثبت کند - این یک فرآیند اطلاع رسانی است، نه یک فرآیند ثبت.

6.2 ایالات متحده

در ایالات متحده، مکمل‌های غذایی تحت قانون DSHEA در سال 1994 تعریف شده‌اند. FDA تأییدیه قبل از بازار را برای مکمل‌ها انجام نمی‌دهد - محصولات با مسئولیت سازنده به بازار معرفی می‌شوند. رعایت استانداردهای cGMP الزامی است و برچسب باید شامل پانل "حقایق تکمیلی" به همراه هشداری مبنی بر اینکه محصول توسط FDA ارزیابی نشده باشد. "این بیانیه توسط FDA ارزیابی نشده است. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از بیماری نیست."

6.3 مقررات منتخب در آسیا (چین، ژاپن)

در چین، مکمل‌ها (اغلب به عنوان «غذاهای سلامت» شناخته می‌شوند) به شدت تنظیم می‌شوند. به طور سنتی، هر محصول به گواهی "کلاه آبی" از CFDA (در حال حاضر SAMR) نیاز داشت، اما از سال 2016 یک سیستم دوگانه معرفی شده است: ثبت نام یا اطلاع رسانی. محصولات با ترکیبات مختلف یا ویژگی های جدید هنوز نیاز به ثبت نام کامل دارند.

در ژاپن، سیستم FOSHU (غذاها برای مصارف بهداشتی مشخص) وجود دارد - گواهی برای محصولات با اثرات بهداشتی تایید شده، و از سال 2015 یک سیستم سبکتر FFC (غذاهای با ادعای عملکرد) نیز معرفی شده است که بر اساس اطلاع رسانی با شواهد علمی است.

سایر کشورهای آسیایی (مانند هند، اندونزی، مالزی، استرالیا) مقررات خاص خود را دارند که معمولاً از مدل های ایالات متحده یا اتحادیه اروپا الهام گرفته شده است و اغلب به ثبت محصول و گواهینامه نیاز دارند (مثلاً گواهی حلال در مالزی).

7. چشم انداز توسعه بازار تا سال 2030

پیش‌بینی‌های شرکت‌های تحقیقاتی مختلف نشان می‌دهد که بازار جهانی مکمل‌های غذایی ممکن است به آن برسد 300-400 میلیارد دلار حدود سال 2030. به عنوان مثال، Grand View Research پیش بینی می کند که ارزش بازار تقریباً. 327 میلیارد دلار (CAGR ~ 9,1٪ 2024-2030).

محرک های اصلی رشد افزایش آگاهی سلامت، پیری جوامع، نیاز به حمایت از ایمنی و گسترش در بازارهای نوظهور (به ویژه در منطقه آسیا و اقیانوسیه) است. در ایالات متحده و اروپا، نرخ رشد ممکن است کمتر باشد (چند درصد در سال) به دلیل نفوذ زیاد در بازار، اما جایگاه های جدید مانند مکمل های سلامت روان یا نوتروپیک ها همچنان در حال ظهور هستند.

• نوآوری و شخصی سازی فناوری

  توسعه nutrigenomics، استفاده از هوش مصنوعی و داده های بزرگ در طراحی فرمول، و شخصی سازی پویا مکمل ها (بر اساس تجزیه و تحلیل DNA، میکروبیوم و داده های پوشیدنی) می تواند بازار را کاملا متحول کند.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• تاثیر بیوتکنولوژی و منابع جدید مواد تشکیل دهنده

  روش‌های تخمیر، کشت سلولی و مهندسی ژنتیک می‌توانند تولید مواد زیست فعال جدید، از جمله: پروبیوتیک‌ها با خواص بهبودیافته، عصاره‌های گیاهان کمیاب و همچنین مواد به‌دست‌آمده از جلبک‌ها یا قارچ‌های پزشکی را امکان‌پذیر کنند.

• اشکال دارویی جدید و تکنولوژی تجویز

  علاوه بر قرص‌های سنتی، مکمل‌هایی به شکل ژله، شات، پودر، اسپری خوراکی، و حتی پچ‌های ترانس‌درمال یا سیستم‌های تحویل مواد با فناوری نانو به طور فزاینده‌ای محبوب می‌شوند.

• ادغام با مراقبت های بهداشتی

  مکمل‌ها می‌توانند بخشی از سیستم‌های مراقبت‌های بهداشتی شوند - سوابق الکترونیکی بیمار، بهداشت از راه دور یا برنامه‌هایی که توصیه‌های غذایی را با مکمل‌ها ترکیب می‌کنند، می‌توانند اعتماد و اثربخشی درمان را افزایش دهند.

• تغییرات قانونی و استانداردسازی جهانی

  تغییرات در مقررات در اتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا و کشورهای آسیایی امکان پذیر است - با ایجاد محدودیت های یکسان برای مواد تشکیل دهنده، کوتاه کردن لیست افزودنی های مجاز یا تشدید نظارت بر تبلیغات. علاوه بر این، ابتکارات صدور گواهینامه جهانی و گزارش عوارض جانبی می تواند به افزایش شفافیت بازار کمک کند.

• بازارهای جدید و بخش های جمعیتی

  بازار مکمل‌ها ممکن است در بخش‌های کوچک‌تر نیز توسعه یابد - علاقه‌ی فزاینده‌ای به مکمل‌ها برای مردان، کودکان، افراد مسن (مانند محصولات سالمندان) و مکمل‌ها برای حیوانات خانگی وجود دارد.

به طور خلاصه، بازار مکمل‌های غذایی رشد و بالغ خواهد شد و از نظر فناوری پیشرفته‌تر، محصولات متنوع‌تر، اما همچنین تنظیم‌شده‌تر خواهد شد. مکمل‌ها می‌توانند به بخشی روزمره از مراقبت‌های بهداشتی تبدیل شوند که ترکیبی از رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مراقبت‌های بهداشتی است.

6. مقررات قانونی و مجوز بازاریابی مکمل ها (EU/PL، ایالات متحده آمریکا، آسیا)

6.1 اتحادیه اروپا و لهستان

در اتحادیه اروپا، مکمل های غذایی به عنوان غذای هدف خاص. قانون کلیدی این است دستورالعمل 2002/46/EC پارلمان اروپا، ویتامین ها، مواد معدنی و اشکال شیمیایی مجاز آنها را که در مکمل ها استفاده می شود، مشخص می کند. اتحادیه اروپا الزامات برچسب‌گذاری را نیز تعیین کرده است - برچسب باید شامل موارد زیر باشد: اطلاعات مربوط به بخش روزانه، درصد میزان مصرف مرجع (RIV) و هشدار "از مقدار توصیه شده تجاوز نکنید". در لهستان، موضوع مکمل ها توسط قانون ایمنی غذا و تغذیه و مقررات وزیر بهداشت تنظیم می شود. تولید کننده یا واردکننده باید محصول را قبل از عرضه در بازار در سیستم GIS ثبت کند - این یک فرآیند اطلاع رسانی است (اگر GIS ظرف 30 روز پاسخ ندهد، محصول می تواند فروخته شود)، که ورود به بازار را تسهیل می کند، اما مسئولیت ایمنی را تحمیل می کند.

6.2 ایالات متحده

در ایالات متحده، مکمل‌های غذایی تحت قانون DSHEA در سال 1994 تعریف شده‌اند. FDA تأییدیه مکمل‌ها را قبل از بازار انجام نمی‌دهد - محصولات با مسئولیت سازنده به بازار معرفی می‌شوند. رعایت استانداردهای cGMP و گنجاندن پانل "حقایق مکمل" روی برچسب با یک هشدار اجباری الزامی است ("این بیانیه توسط FDA ارزیابی نشده است. این محصول برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از هر بیماری در نظر گرفته نشده است."). علاوه بر این، سازندگان می‌توانند ادعاهای ساختاری-عملکردی داشته باشند، اما نمی‌توانند ادعا کنند که محصول بیماری را درمان یا از آن پیشگیری می‌کند.

6.3 مقررات در آسیا (چین، ژاپن)

در چین، مکمل ها، که اغلب به عنوان "غذاهای سالم" شناخته می شوند، به شدت تحت نظارت هستند. هر محصول قبلاً به گواهی "کلاه آبی" از CFDA (در حال حاضر SAMR) نیاز داشت، اما از سال 2016 یک سیستم دوگانه - ثبت نام یا اطلاع رسانی معرفی شده است. محصولات با ترکیبات غیرعادی یا عملکردهای جدید هنوز نیاز به ثبت نام کامل دارند و تبلیغات مکمل باید توسط مقامات تایید شود.

در ژاپن، یک سیستم FOSHU (غذاها برای مصارف بهداشتی مشخص) وجود دارد - گواهی برای محصولات با اثرات بهداشتی تایید شده. در سال 2015، سیستم FFC (Foods with Function Claims) نیز معرفی شد که به تولیدکنندگان این امکان را می دهد تا ادعاهای سلامت را بر اساس شواهد علمی ارائه شده اعلام کنند.

سایر کشورهای آسیایی (مانند هند، اندونزی، مالزی، استرالیا) مقرراتی با الهام از مدل‌های ایالات متحده یا اتحادیه اروپا، با الزامات اضافی (مانند گواهی حلال در مالزی) دارند.

7. چشم انداز توسعه بازار تا سال 2030

پیش‌بینی‌های شرکت‌های تحقیقاتی مختلف نشان می‌دهد که بازار جهانی مکمل‌های غذایی ممکن است به آن برسد 300-400 میلیارد دلار در حدود سال 2030. به عنوان مثال، Grand View Research مقدار تقریباً. 327 میلیارد دلار (CAGR ~ 9,1٪ 2024-2030).

محرک های اصلی رشد عبارتند از: افزایش آگاهی سلامت، پیری جوامع، تلاش برای بهبود ایمنی و سلامت (روندی که با تجربه همه گیر حمایت می شود) و گسترش در بازارهای نوظهور، به ویژه در منطقه آسیا و اقیانوسیه، جایی که کشورهایی مانند چین، هند و اندونزی رشد پویایی را نشان می دهند.

• نوآوری و شخصی سازی

  توسعه nutrigenomics، استفاده از هوش مصنوعی و Big Data برای طراحی فرمول های مکمل شخصی سازی شده، شخصی سازی پویا (بر اساس تجزیه و تحلیل DNA، داده های پوشیدنی یا نتایج تحقیقات متابولیک) می تواند به طور کامل نحوه توسعه و توزیع محصولات را تغییر دهد.

  Źródło:
  grandviewresearch.com

• تاثیر بیوتکنولوژی و منابع جدید مواد تشکیل دهنده

  بیوتکنولوژی به دست آوردن مواد زیست فعال جدید، از جمله: از طریق تخمیر، کشت سلولی یا مهندسی ژنتیک را ممکن می سازد. این همچنین ممکن است شامل طراحی پروبیوتیک هایی با خواص بهبود یافته یا به دست آوردن مواد تشکیل دهنده از جلبک ها و قارچ های دارویی باشد.

• اشکال دارویی جدید و تکنولوژی تجویز

  علاوه بر قرص‌ها و کپسول‌های سنتی، مکمل‌هایی به شکل ژله، شات، پودر، اسپری خوراکی و حتی سیستم‌های ترانس درمال (پچ‌ها) و همچنین حامل‌های نانوتکنولوژیکی که پایداری و فراهمی زیستی مواد را بهبود می‌بخشند، توسعه خواهند یافت.

• ادغام با مراقبت های بهداشتی

  به طور فزاینده ای، مکمل ها را می توان در سیستم های مراقبت های بهداشتی ادغام کرد - سوابق الکترونیکی بیمار، بهداشت از راه دور، و حتی تجویز مکمل ها به عنوان یک اقدام پیشگیرانه می تواند نقش آنها را در مراقبت های بهداشتی جامع افزایش دهد.

• تغییرات قانونی و استانداردسازی

  تغییرات نظارتی بیشتر - هم در اتحادیه اروپا، ایالات متحده و هم در کشورهای آسیایی - در مورد محدودیت های مواد تشکیل دهنده، لیست افزودنی های مجاز، نظارت بر تبلیغات و ابتکارات صدور گواهینامه جهانی امکان پذیر است. چنین تغییراتی می تواند شفافیت و امنیت بازار را افزایش دهد.

• بازارهای جدید و بخش های جمعیتی

  بازار مکمل‌ها همچنین ممکن است در بخش‌هایی که قبلاً کمتر مورد استثمار قرار گرفته بودند توسعه یابد - علاقه فزاینده‌ای به محصولات برای مردان (مانند تستوسترون، انرژی)، برای کودکان (مانند پروبیوتیک‌ها، روغن کبد ماهی) و برای سالمندان (مکمل‌های مربوط به سالمندان) وجود دارد. ما همچنین نمی‌توانیم بخش مکمل‌های حیوانات خانگی را که به صورت پویا در حال توسعه است نادیده بگیریم.

به طور خلاصه، بازار مکمل‌های غذایی به رشد و بلوغ خود ادامه می‌دهد و از نظر فناوری پیشرفته‌تر، محصولات متنوع‌تر و در عین حال تنظیم‌تر می‌شود. مکمل ها می توانند به بخشی روزمره از مراقبت های بهداشتی تبدیل شوند، مکمل رژیم غذایی، فعالیت بدنی و مراقبت های بهداشتی.

منابع و خلاصه

تجزیه و تحلیل فوق بر اساس داده های گزارش های بازار (PMR، Grand View Research، Statista)، انتشارات صنعت و اطلاعات رسمی از تنظیم کننده ها است. ارقام و پیش‌بینی‌های کلیدی از گزارش‌های جاری (2022-2024) برای اطمینان از صحت گرفته شده‌اند.

منابع ذکر شده:

【2】 تحقیقات گراند ویو - اندازه بازار مکمل‌های غذایی، سهم و گزارش تحلیل روند 2024-2030 (داده های جهانی، روندها)

grandviewresearch.com

【4】 PMR – مکمل های غذایی تحت تاثیر روندهای جدید (مقاله، ارزش بازار PL 2022، رفتار مصرف کننده)

pmrmarketexperts.com

【6】 PMR – مکمل های غذایی تحت تاثیر روندهای جدید (ادامه، روندهای PL: سوپر غذاها، CBD، احساسات شرکت)

pmrmarketexperts.com

【12】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – گزارش تحلیل بازار جهانی مکمل های غذایی در سال 2024 (ارزش جهانی 2030، CAGR)

globenewswire.com

【14】 GlobeNewswire/ResearchAndMarkets – نکات مهم گزارش بازار مکمل های غذایی (تقسیم بندی جهانی: سهام ویتامین ها، کانال ها، منطقه APAC)

globenewswire.com

【15】 تحقیقات گراند ویو - اندازه و روند بازار مکمل های ویتامین 2023-2030 (بازار ویتامین در سطح جهان)

grandviewresearch.com

【16】 تحقیقات گراند ویو - بازار مکمل های غذایی پروبیوتیک ها (ارزش و CAGR در سطح جهانی برای پروبیوتیک ها)

grandviewresearch.com

【22】 سیاست - تجارت عالی در موازی (مقاله 2014، پیشرو Aflofarm در بازار لهستان)

polityka.pl

【26】 ZawódTrener.pl با توجه به KRS - داده های مربوط به تعداد نهادهای موجود در صنعت مکمل ها در لهستان

zawodtrener.pl

【19】 جمهوری - مکمل های غذایی به رکورد جدیدی رسیدند (2021، تعداد محصولات جدید، ارزش 6 میلیارد PLN)

rp.pl

【33】 PMR – لهستانی ها بیشتر و بیشتر مکمل های غذایی می خرند (2024، کانال های فروش PL، تجارت الکترونیک 23%)

pmrmarketexperts.com

【44】 SMP Nutra – هزینه واقعی ساخت مکمل ها (تحلیل صنعت، روندهای جهانی، هزینه های مواد تشکیل دهنده برند)

smpnutra.com

【53】 عطش خلاق – آیا کسب و کار مکمل سودآور است؟ (داده های بازار ایالات متحده، 77٪ از آمریکایی ها از مکمل ها استفاده می کنند، هزینه های عمده بازاریابی)

creativethirst.com

【47】 مجله اخلاق AMA – ویژگی های صنعت مکمل های غذایی… (مقررات ایالات متحده، تعداد محصولات، ارزش 200 میلیارد دلار در سال 2025)

journalofethics.ama-assn.org

【57】 MyNaturalOrigins – مکمل های غذایی فردا: نوآوری ها و فناوری های جدید (روندهای نوآوری، سهم 30 درصدی ویتامین ها 2023، فرمول های لیپوزومی)

mynaturalorigins.com

【61】 گروه CIRS - ثبت و بایگانی غذای بهداشتی چین (سیستم نظارتی چین 2016: ثبت نام در مقابل اطلاع رسانی)

khlaw.com

【62】 NutraIngredients-Asia - مقررات غذای کاربردی ژاپن FFC (سیستم FFC در مقابل FOSHU)

دایره المعارف.pub