autofagia

Korzyści zdrowotne wynikające z długotrwałego postu według Dr. Stena Ekberga

/ Zdrowie i Wellness / By

Wprowadzenie

Długotrwały post, trwający nawet do 100 godzin, jest tematem, który zyskuje na popularności dzięki wielu potencjalnym korzyściom zdrowotnym. Dr Sten Ekberg, znany holistyczny lekarz i były olimpijczyk, omawia w swoim filmie na YouTube, co dzieje się z organizmem podczas takiego postu i jakie korzyści można z niego czerpać. Poniżej przedstawiamy najważniejsze punkty z jego wystąpienia, wzbogacone o cytaty oraz tabelę ilustrującą zmiany w organizmie na różnych etapach postu.

Nota: Zanim rozpoczniesz długotrwały post, zawsze skonsultuj się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla Twojego zdrowia.

Autofagia

Co to jest autofagia?

Autofagia jest procesem, w którym organizm usuwa uszkodzone komórki i odnawia się na poziomie komórkowym. Dr Ekberg podkreśla, że jest to jedna z najważniejszych korzyści z postu. Autofagia pozwala na „czyszczenie” organizmu z niepotrzebnych lub uszkodzonych elementów komórkowych, co przyczynia się do lepszego funkcjonowania całego organizmu.

Korzyści z autofagii

Proces autofagii ma kluczowe znaczenie dla zdrowia, ponieważ wspiera detoksykację organizmu i poprawia funkcje odpornościowe. „Być może najważniejszą korzyścią, którą trudno osiągnąć bez postu, jest autofagia. Poprzez ten proces organizm wykonuje czyszczenie komórek, co wspiera detoksykację i poprawę funkcji odpornościowych.”

Redukcja stanów zapalnych

Znaczenie stanów zapalnych

Stany zapalne są naturalną reakcją organizmu na urazy i infekcje, ale przewlekłe stany zapalne mogą prowadzić do wielu poważnych chorób, takich jak choroby serca, cukrzyca czy nowotwory. Redukcja stanów zapalnych jest kluczowa dla utrzymania zdrowia i zapobiegania chorobom przewlekłym.

Wpływ postu na stany zapalne

Post pomaga zmniejszyć stany zapalne poprzez obniżenie poziomu prozapalnych białych krwinek i poprawę zdrowia jelit. „Post redukuje stany zapalne w organizmie, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i innych schorzeń.”

Poprawa wrażliwości na insulinę i odwrócenie cukrzycy typu 2

Insulinooporność i jej skutki

Insulinooporność jest stanem, w którym komórki organizmu stają się mniej wrażliwe na działanie insuliny, co prowadzi do podwyższenia poziomu cukru we krwi. Jest to główny czynnik ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2 oraz innych problemów zdrowotnych.

Jak post wpływa na wrażliwość na insulinę

Dr Ekberg zwraca uwagę na znaczną poprawę wrażliwości na insulinę dzięki długotrwałemu postowi. „Post jest potężnym narzędziem do przełamywania wysokich poziomów insuliny i insulinooporności. Można to wykorzystać do odwrócenia cukrzycy typu 2.”

Utrata masy ciała

Mechanizm utraty wagi podczas postu

Podczas postu organizm najpierw zużywa zgromadzony glikogen jako źródło energii. Glikogen jest magazynowany w wątrobie i mięśniach, a jego spalanie powoduje utratę wagi poprzez utratę wody, ponieważ glikogen wiąże wodę. „Glikogen jest jak gąbka, która wchłania wodę. Kiedy zaczynasz go spalać, również uwalniasz wodę, co prowadzi do utraty wagi.”

Utrata wody i tłuszczu

Początkowo większość utraty wagi pochodzi z utraty wody, ponieważ glikogen jest spalany i uwalnia związane z nim zapasy wody. „Gdy spalasz jeden funt glikogenu, tracisz również trzy funty wody.” Jednak po wyczerpaniu zapasów glikogenu organizm zaczyna spalać tłuszcz jako główne źródło energii.

Adaptacja do spalania tłuszczu

Większość ludzi jest przyzwyczajona do spożywania dużej ilości węglowodanów, więc ich organizmy spalają głównie glikogen. Jednak w miarę postępu postu organizm zaczyna przestawiać się na spalanie tłuszczu. „Po około 48 godzinach postu organizm może zacząć czerpać nawet 95% energii z tłuszczu.”

Stabilizacja poziomu cukru we krwi

Podczas postu zmniejsza się zapotrzebowanie na węglowodany, co stabilizuje poziom cukru we krwi i zmniejsza produkcję kortyzolu, hormonu stresu. „Po adaptacji do spalania tłuszczu organizm nie potrzebuje tyle glukozy, co obniża poziom kortyzolu.”

Kontrola głodu i hormonów

Post wpływa również na hormony związane z głodem, takie jak insulina i grelina. „Wysoki poziom insuliny promuje magazynowanie tłuszczu i zwiększa uczucie głodu. Obniżenie insuliny sprzyja spalaniu tłuszczu i zmniejsza głód.” Grelina, hormon głodu, działa głównie nawykowo i może zostać zignorowana, co prowadzi do zmniejszenia uczucia głodu po pewnym czasie.

Podsumowanie korzyści związanych z utratą masy ciała

Utrata masy ciała podczas postu przynosi wiele korzyści zdrowotnych, w tym poprawę zdrowia metabolicznego, redukcję ryzyka chorób sercowo-naczyniowych oraz poprawę ogólnego samopoczucia. „Gdy nie jesz, organizm wykorzystuje zgromadzony tłuszcz jako źródło energii, co prowadzi do utraty masy ciała.”

Zwiększenie jasności umysłu

Rola BDNF

Post stymuluje produkcję hormonu BDNF (brain-derived neurotrophic factor), który jest kluczowy dla zdrowia mózgu i poprawy funkcji poznawczych. BDNF wspiera tworzenie nowych połączeń nerwowych i plastyczność mózgu.

Korzyści poznawcze

Produkcja BDNF podczas postu prowadzi do poprawy zdolności do uczenia się, koncentracji i ogólnej jasności umysłu. „Post zwiększa produkcję BDNF, co jest jak cudowny nawóz dla mózgu, poprawiając zdolność do nauki i adaptacji.”

Poprawa zdrowia metabolicznego

Wpływ postu na metabolizm

Długotrwały post przyczynia się do poprawy równowagi hormonalnej, zdrowia jelit i funkcji metabolicznych. Poprawa zdrowia metabolicznego może prowadzić do lepszego zarządzania wagą, redukcji ryzyka chorób metabolicznych i ogólnego zdrowia.

Korzyści zdrowotne

„Post poprawia równowagę hormonalną i zdrowie jelit, co ma kluczowe znaczenie dla ogólnego zdrowia metabolicznego.”

Wydłużenie życia

Mechanizmy długowieczności

Poprawa ogólnego zdrowia i zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych dzięki postowi mogą prowadzić do dłuższego życia. Zdrowy styl życia wspierany przez regularne okresy postu może znacząco wpłynąć na jakość i długość życia.

Redukcja ryzyka chorób

„Poprzez redukcję ryzyka chorób przewlekłych, post może przyczynić się do wydłużenia życia.”

Poprawa zdrowia sercowo-naczyniowego

Wpływ postu na cholesterol

Post pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL i zmniejszyć liczbę małych cząsteczek LDL, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Redukcja tych cząsteczek zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. „Podczas postu liczba małych cząsteczek LDL spada, co jest kluczowe dla zmniejszenia ryzyka chorób serca.”

Korzyści dla układu sercowo-naczyniowego

Oprócz obniżenia poziomu cholesterolu LDL, post może również poprawić elastyczność naczyń krwionośnych, zmniejszyć stany zapalne w układzie krążenia oraz obniżyć ciśnienie krwi. Te zmiany przyczyniają się do ogólnego zdrowia serca i układu krążenia.

głodówka, autofagia

 

Zmiany w organizmie podczas długotrwałego postu

Etapy postu

Podczas długotrwałego postu organizm przechodzi przez różne etapy, w których zachodzą specyficzne procesy biochemiczne. Oto tabela przedstawiająca te zmiany oraz związane z nimi korzyści zdrowotne.

Czas Postu (godziny) Zmiany w organizmie Korzyści zdrowotne
0-12 Początek spalania glikogenu. Glikogen wiąże wodę, więc spalanie glikogenu powoduje również utratę wody. Utrata wagi poprzez spalanie glikogenu i wody.
12-16 Początek autofagii. Stopniowy wzrost produkcji ketonów. Poziom insuliny zaczyna zauważalnie spadać. Detoksykacja, początkowa autofagia, poprawa jasności umysłu, poprawa wrażliwości na insulinę.
16-24 Zwiększenie autofagii. Wzrost poziomu ketonów. Organizm przełącza się na spalanie tłuszczu jako główne źródło energii. Zwiększenie autofagii, większa jasność umysłu, znaczna poprawa wrażliwości na insulinę, redukcja stanów zapalnych.
24-36 Adaptacja do spalania tłuszczu. Znaczny spadek poziomu insuliny. Redukcja stanów zapalnych, poprawa zdrowia metabolicznego, dalsza poprawa wrażliwości na insulinę.
36-48 Maksymalizacja spalania tłuszczu. Wysoki poziom ketonów. Maksymalizacja autofagii, redukcja małych cząsteczek LDL, poprawa zdrowia sercowo-naczyniowego.
48-72 Stabilizacja poziomu ketonów. Pełna adaptacja do spalania tłuszczu. Stabilizacja procesów, długotrwałe korzyści zdrowotne, redukcja ryzyka chorób serca, udaru mózgu oraz nowotworów.
72-100 Szczyt autofagii. Ciągła produkcja ketonów. Pełna autofagia, regeneracja komórek, maksymalizacja detoksykacji, dalsza poprawa zdrowia metabolicznego oraz odporności.

Poprawa wrażliwości na insulinę i odwrócenie cukrzycy typu 2

Insulinooporność i jej skutki

Insulinooporność jest stanem, w którym komórki organizmu stają się mniej wrażliwe na działanie insuliny, co prowadzi do podwyższenia poziomu cukru we krwi. Jest to główny czynnik ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2 oraz innych problemów zdrowotnych.

Spadek poziomu insuliny podczas postu

Podczas postu poziom insuliny w organizmie zaczyna stopniowo spadać. W ciągu pierwszych 8 godzin poziom insuliny może zacząć nieznacznie się obniżać. Po 12 godzinach spadek jest bardziej zauważalny, a po 24 godzinach insulina zaczyna opadać do bazowego poziomu. Po 36 godzinach postu insulina osiąga niskie poziomy, co jest kluczowe dla poprawy wrażliwości na ten hormon.

Przełamanie zastoju insuliny

Post jest potężnym narzędziem do przełamania zastoju wysokich poziomów insuliny. Długotrwały post, trwający ponad 24 godziny, jest jednym z najskuteczniejszych sposobów na zmniejszenie insulinooporności i obniżenie poziomu insuliny. „Kiedy pościmy przez dłuższy czas, insulina spada do bardzo niskich poziomów, co pozwala organizmowi na poprawę wrażliwości na insulinę.”

Odwrócenie cukrzycy typu 2

Poprawa wrażliwości na insulinę dzięki postowi umożliwia odwrócenie cukrzycy typu 2. „Kiedy poziom insuliny spada, organizm staje się bardziej wrażliwy na insulinę, co może prowadzić do odwrócenia cukrzycy typu 2.”

Redukcja ryzyka innych chorób

Oprócz odwrócenia cukrzycy typu 2, post może również pomóc w cofnięciu nadciśnienia oraz zmniejszeniu ryzyka innych chorób przewlekłych. „Obniżenie poziomu insuliny może również prowadzić do normalizacji ciśnienia krwi, zmniejszenia ryzyka chorób serca, udaru mózgu oraz innych chorób metabolicznych.”

Zmniejszenie ryzyka nowotworów

Post może również wpływać na zmniejszenie ryzyka rozwoju nowotworów poprzez mechanizmy takie jak autofagia i redukcja poziomu insuliny. „Fasting triggers mechanisms that can help reduce the risk of cancer. By lowering insulin levels and promoting autophagy, the body can better manage and eliminate damaged cells that could potentially lead to cancer.”

Podsumowanie korzyści zdrowotnych

Podsumowując, post jest niezwykle skutecznym narzędziem do poprawy wrażliwości na insulinę i zarządzania poziomem cukru we krwi. Regularne praktykowanie postu może przynieść liczne korzyści zdrowotne, w tym:

  • Odwrócenie cukrzycy typu 2
  • Cofnięcie nadciśnienia
  • Zmniejszenie ryzyka chorób serca
  • Zmniejszenie ryzyka udaru mózgu
  • Zmniejszenie ryzyka nowotworów
  • Poprawa zdrowia metabolicznego

Mechanizmy działania

Mechanizm Opis
Autofagia Proces usuwania uszkodzonych komórek i regeneracji organizmu.
Produkcja ketonów Wzrost poziomu ketonów jako alternatywnego źródła energii.
Redukcja stanu zapalnego Obniżenie poziomu stanów zapalnych poprzez zmniejszenie prozapalnych białych krwinek i poprawę zdrowia jelit.
Poprawa wrażliwości na insulinę Obniżenie poziomu insuliny i zwiększenie wrażliwości na insulinę.
Produkcja hormonu BDNF Wzrost produkcji BDNF, co wspiera funkcje poznawcze i zdolność do uczenia się.
Produkcja ludzkiego hormonu wzrostu Wzrost produkcji ludzkiego hormonu wzrostu, który wspiera regenerację tkanek i ochronę mięśni.

 

Podsumowanie

Długotrwały post, zgodnie z badaniami i doświadczeniami Dr. Stena Ekberga, może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, w tym poprawę wrażliwości na insulinę, redukcję stanów zapalnych, zwiększenie jasności umysłu i wiele innych. Warto jednak pamiętać, że post nie jest dla każdego i przed jego rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem.

Post może również działać jako reset dla układu odpornościowego, poprawiając zdrowie jelit i równowagę mikrobiomu. Regularne okresy postu mogą przyczynić się do dłuższego życia i poprawy jakości życia poprzez zmniejszenie ryzyka chorób przewlekłych.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat długotrwałego postu i jego korzyści zdrowotnych, obejrzyj film Dr. Stena Ekberga na YouTube.

Nota końcowa:

Uwaga: Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek formy długotrwałego postu, zawsze skonsultuj się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla Twojego zdrowia. Długotrwały post nie jest odpowiedni dla każdego, szczególnie dla osób z pewnymi schorzeniami, kobiet w ciąży, dzieci oraz osób o bardzo niskiej masie ciała. Nieprawidłowo przeprowadzony post może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak zaburzenia elektrolitowe, niedobory żywieniowe i inne powikłania. Pamiętaj, że zdrowie i bezpieczeństwo są najważniejsze.

Powiązane Wpisy

Scroll to Top