Daugelį metų titano dioksidas buvo laikomas saugiu ir plačiai naudojamu ingredientu maisto papilduose. Tačiau Europos Sąjungos sprendimas 2022 m. uždrausti jį maisto produktuose ir maisto papilduose sukėlė daug klausimų dėl šios medžiagos saugumo. Kas tiksliai yra titano dioksidas, kokios jo savybės ir ar jis iš tikrųjų gali būti kenksmingas sveikatai?
Kas yra titano dioksidas?
Titano dioksidas (TiO₂) nėraorganiccheminis junginys, gamtoje randamas kaip mineralas rutilas arba anatazė. Dėl didelio lūžio rodiklio titano dioksido tabletės Tai suteikia jiems idealiai baltą, nepermatomą spalvą. Tai termiškai stabili medžiaga, atspari UV spinduliuotei ir praktiškai netirpsta vandenyje. Dėl šių savybių ji naudojama ne tik farmacijoje, bet ir kosmetikoje, dažuose bei maisto produktuose. Maisto papildų pramonėje. titano dioksidas maisto papilduose tapo lengviau kontroliuoti kokybės – dėl vienodos tablečių spalvos buvo galima greitai aptikti gamybos defektus. Planuojant naują produkto formulę, be kita ko, analizuojami ir kiti veiksniai. žaliavos maisto papildamssiekiant užtikrinti tinkamas technologines ir vizualines savybes. Būtent šiame etape priimamas sprendimas, ar reikės tokio junginio kaip TiO₂.
Titano dioksido panaudojimas
taikymas titano dioksidas vaistinėse ir maisto papilduose buvo dėl gebėjimo užmaskuoti nepageidaujamą veikliųjų medžiagų spalvą. Be to, kai tabletė buvo apvalkalo dalis, ją buvo lengviau nuryti. Štai kodėl titano dioksidas maisto papilduose ir vaistai buvo tokie populiarūs – jie pasižymėjo estetika, patvarumu ir stabilumu. Farmacijos pramonėje titano oksidas veikė kaip apsauginis sluoksnis, apsaugantis veikliąją medžiagą nuo šviesos ir drėgmės. Jo buvo galima rasti įvairiuose produktuose – nuo vitaminų iki skausmą malšinančių vaistų. Dėl naujų reglamentų įmonės, siūlančios maisto papildų gamyba pagal sutartį teko kurti alternatyvius dažymo sprendimus. Tinkamos technologijos ir tinkama patirtis maisto papildų pakuotės leidžia išlaikyti jūsų gaminių estetiką, nepaisant tradicinių titano pigmentų trūkumo.
Titano dioksidas ir Europos Sąjunga
Reguliavimo klausimas titano dioksidas vaistuose ir papildai išgarsėjo po to, kai Europos Sąjunga išleido reglamentą 2022/63, kuriuo buvo atšauktas titano dioksidas (E171) iš leidžiamų maisto priedų sąrašo. Pagal reglamentus, nuo 2022 m. rugpjūčio 7 d. jokiuose maisto produktuose ar maisto papilduose negali būti TiO₂. Tačiau jį vis dar leidžiama naudoti farmacijos produktuose, nes E172 vaistuose nebuvo visiškai uždraustas. Šis sprendimas buvo priimtas dėl Europos maisto saugos tarnybos atliktų tyrimų rezultatų, kurie negalėjo garantuoti, kad medžiaga neturi genotoksinių savybių. Nors tiesioginis toksiškumas nebuvo įrodytas, taikomas atsargumo principas. Maisto papildų pramonėje veikiančioms įmonėms tai reiškia, kad reikia modifikuoti techninę dokumentaciją. Kiekvienam naujam produktui reikalingos tokios procedūros kaip pranešimas apie maisto papildusTaip pat būtina maisto papildo registracija– visiems, nes sudėtis ir naudojamos pagalbinės medžiagos turi atitikti galiojančius reglamentus.
Įvertinimas žalingas titano dioksido poveikis nėra aišku. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad didelės TiO₂ dalelių dozės gali sukelti oksidacinį stresą ir uždegimą. Tačiau poveikio žmonėms lygis yra nepalyginamai mažesnis. Nepaisant to, Europos maisto saugos tarnyba padarė išvadą, kad genotoksinės rizikos negalima visiškai atmesti, todėl buvo nuspręsta prevenciškai uždrausti jo naudojimą maiste. Pramonės požiūriu, šis sprendimas reiškė poreikį kurti naujas formules. Gamintojai turėjo analizuoti, kaip pasigaminti maisto papildą be TiO₂, išlaikant gaminio estetiką ir ilgaamžiškumą. Tai kartais siejama su kitu maisto papildų gamybos kainatačiau prioritetas teikiamas įstatymų laikymuisi ir vartotojų saugumui.
Titano dioksidas maisto papilduose
nors titano dioksidas maisto papilduose buvo pašalintas iš rinkos, ankstesnis jo technologinis vaidmuo buvo svarbus. Šis junginys suteikė tabletėms blizgesio ir vienodos spalvos, taip pat apsaugojo veikliąsias medžiagas nuo oksidacijos. Šiuo metu naudojami augalinės arba mineralinės kilmės pakaitalai, kurie nerodo jokio įtarimo dėl toksiškumo. Gamintojams, siūlantiems kūrinį savo prekės ženklo maisto papildai Šie pokyčiai reiškia naujus iššūkius receptūrų kūrimui ir gamybos proceso optimizavimui. Savo ruožtu, technologiniame etape maisto papildų pakuotės ...o kokybės kontrolė turi atsižvelgti į padidėjusį produktų jautrumą šviesai. Šiuolaikinės laboratorijos kuria naujus dangų sprendimus, kurie išsaugo maisto papildų estetiką nenaudojant titano dioksido, kartu atitikdami griežtus farmacijos standartus.
Ar titano dioksidas vaistuose yra kenksmingas?
Klausimas, Ar titano dioksidas vaistuose yra kenksmingas?, lieka atviras, tačiau šiuo metu nėra aiškių įrodymų, rodančių jo toksiškumą leidžiamais kiekiais. Farmaciniuose preparatuose jis atlieka tik pagalbinę funkciją ir neturi įtakos gydymo veiksmingumui. Šiuo metu jis gali būti naudojamas, be kita ko, kietos kapsulės ir kitas modernias formules, kurias jis siūlo kapsulių gamintojas Softgel (minkštos kapsulės). Dėl išsamių tyrimų nustatyta, kad vaistuose esančio TiO₂ neigiamo poveikio sveikatai rizika yra minimali, todėl jį galima ir toliau naudoti tam tikruose vaistiniuose preparatuose.
Titano dioksidas – santrauka
Apibendrinant, titano dioksidas yra medžiaga, ilgą laiką naudojama maisto ir farmacijos pramonėje. Nors daugelį metų ji buvo laikoma saugia, naujausi tyrimai paskatino Europos Sąjungą uždrausti jos naudojimą maisto papilduose ir maiste. Prieš vartojant vaistą ar papildą, verta pasitikrinti, ar minkštųjų kapsulių gamintojas ar kitomis šio ingrediento naudojimo formomis. Vartotojai vis labiau domisi, kuo skiriasi vaistas nuo maisto papildų, nes būtent teisiniai ir technologiniai skirtumai lemia tokių ingredientų kaip TiO₂ priimtinumą. Šiuolaikinės gamyklos, diegiančios procesus pūslių susidarymas ir pažangias pakavimo technologijas, šiandien daugiausia dėmesio skiriama saugioms dažiklių alternatyvoms. Nors diskusijos apie žalingas titano dioksido poveikis vis dar vyksta, šiuolaikiniai reglamentai ir technologinė pažanga leidžia išlaikyti pusiausvyrą tarp vartotojų saugos ir kokybės ir papildų bei vaistų ilgaamžiškumas.