Producent kapsułek miękkich, producent kapsułek softgel, widok suplementów diety w postaci kapsułek miękkich produkowanych kontraktowo przez IOC a

Kwasy omega-3 – właściwości i wpływ na organizm. Co daje omega-3?

Co to są kwasy omega-3? Rodzaje omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 to niezbędne kwasy tłuszczowe, które odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu serca, mózgu oraz utrzymaniu zdrowia wzroku. Są one niezbędne dla organizmu, który sam ich nie syntetyzuje, dlatego muszą być dostarczane z dietą. Najbogatszymi źródłami kwasów omega-3 są tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela, sardynki oraz niektóre oleje roślinne, w tym olej lniany, olej z wiesiołka i olej z orzechów włoskich. Omega-3 występują również w mniejszych ilościach w produktach takich jak chia, siemię lniane oraz orzechy. Regularne spożywanie produktów bogatych w kwasy omega-3 przyczynia się do poprawy funkcji poznawczych, zdrowia sercowo-naczyniowego oraz lepszego widzenia.

Kwasy omega-3 to grupa wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są kluczowe dla wielu funkcji życiowych i muszą być dostarczane z dietą, gdyż organizm ludzki nie jest w stanie ich syntetyzować samodzielnie. Te niezbędne tłuszcze pełnią istotne funkcje w układzie nerwowym, wpływają na zdrowie serca, mózgu i oczu, oraz modulują reakcje zapalne w organizmie.

Struktura Chemiczna Kwasów Omega-3

Omega-3 są wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi (PUFA), charakteryzującymi się obecnością ostatniego podwójnego wiązania przy trzecim atomie węgla od końca łańcucha. Należą do nich:

    • Kwas α-linolenowy (ALA): Jest to kwas o długości łańcucha 18 węgli, oznaczany jako 18:3, n-3. Jest on jednym z najbardziej powszechnych kwasów omega-3 w diecie, lecz jako SC-PUFA (short-chain polyunsaturated fatty acids) nie jest samodzielnie produkowany przez organizm człowieka. ALA pełni funkcję prekursora dla dłuższych kwasów omega-3, chociaż badania wskazują na ograniczoną efektywność tej konwersji.

    • Kwas eikozapentaenowy (EPA): Oznaczany jako 20:5, n-3, EPA jest dłuższym łańcuchem w grupie omega-3.

    • Kwas dokozaheksaenowy (DHA): Posiadający 22 węgle w łańcuchu i oznaczony jako 22:6, n-3, DHA jest jednym z kluczowych składników strukturalnych w mózgu i siatkówce oka.

Znaczenie różnorodności źródeł

Różnorodność źródeł kwasów omega-3 podkreśla znaczenie zróżnicowanej diety w dostarczaniu wszystkich niezbędnych tłuszczów. Ponieważ różne gatunki ryb i roślin zawierają różne proporcje EPA i DHA, ważne jest spożywanie szerokiego spektrum produktów bogatych w omega-3, aby zapewnić organizmowi optymalne korzyści zdrowotne.

Jakość i przetwarzanie

Jakość oleju rybnego, który jest jednym z najpopularniejszych źródeł omega-3, zależy od czystości wód, z których ryby są łowione, a także od metod przetwarzania oleju. Nowoczesne metody ekstrakcji, takie jak destylacja molekularna, są zaprojektowane, aby minimalizować zanieczyszczenia i maksymalizować czystość i skuteczność produktu końcowego.

Zalecenia dotyczące spożycia

Optymalne spożycie omega-3 różni się w zależności od wieku, stanu zdrowia i innych czynników indywidualnych. Ogólne wytyczne zalecają spożywanie co najmniej 250-500 mg EPA i DHA dziennie dla dorosłych, aby wspierać ogólne zdrowie serca i mózgu.

Na co pomaga omega-3? Właściwości i działanie

Omega-3 mają znaczący wpływ na zdrowie, lecz korzyści płynące z konsumpcji różnią się w zależności od rodzaju kwasu. Spożywanie ALA nie wykazało takich samych korzyści zdrowotnych, jak spożywanie dłuższych łańcuchów EPA i DHA. W związku z tym, od 2012 roku zaleca się, by oznaczenie „źródło kwasów omega-3” było stosowane wyłącznie dla żywności bogatej w długie łańcuchy PUFA (LC-PUFA).

Kwasy omega-3, ze względu na ich wielonienasyconą strukturę i unikalne właściwości chemiczne, mają szerokie zastosowanie w promowaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom. Oto główne korzyści płynące z regularnego spożywania omega-3:

Wsparcie zdrowia sercowo-naczyniowego

EPA i DHA mają udowodniony wpływ na obniżanie poziomu trójglicerydów w krwi, co jest ważne w redukcji ryzyka chorób serca. Ponadto, te kwasy tłuszczowe mogą pomóc w stabilizacji rytmu serca, obniżeniu ciśnienia krwi oraz zapobieganiu zakrzepom poprzez poprawę elastyczności ścian naczyń krwionośnych.

Działanie przeciwzapalne

Omega-3 są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które są kluczowe w zarządzaniu stanami zapalnymi przewlekłymi takimi jak choroba reumatoidalna, zapalenie jelit czy łuszczyca. Mechanizm działania omega-3 polega na modulacji produkcji eikozanoidów – substancji przypominających hormony, które odgrywają rolę w procesach zapalnych.

Wsparcie funkcji mózgu i zdrowia neurologicznego

DHA jest głównym składnikiem błon komórkowych neuronów w mózgu, gdzie wspiera funkcje poznawcze, pamięć oraz zdolności uczenia się. Regularne spożywanie omega-3 może również pomóc w zapobieganiu lub zarządzaniu symptomami depresji, lęku oraz innych zaburzeń nastroju, dzięki wpływowi na neurotransmisję i funkcje neuroprotekcyjne.

Wsparcie dla zdrowia oczu

DHA jest również ważnym składnikiem siatkówki, a jego wystarczające spożycie jest związane z niższym ryzykiem rozwoju zwyrodnienia plamki związanego z wiekiem (AMD) oraz innymi zaburzeniami wzroku.

Wpływ na zdrowie ciążowe i rozwój dziecka

Spożycie omega-3 w czasie ciąży jest związane z lepszym rozwojem mózgu i układu nerwowego u płodu. Ponadto, kobiety przyjmujące odpowiednie ilości omega-3 mogą doświadczać mniejszego ryzyka przedwczesnego porodu.

Potencjalne działanie antynowotworowe

Wstępne badania sugerują, że omega-3 mogą odgrywać rolę w zapobieganiu pewnym typom raka, w tym rakowi piersi i prostaty, choć konieczne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć ten związek.

Modulacja odpowiedzi immunologicznej

Kwasy omega-3 mogą również wpływać na poprawę funkcji układu odpornościowego poprzez regulację odpowiedzi immunologicznej, szczególnie w kontekście reakcji autoimmunologicznych i alergicznych.

Niedobór omega-3 – jakie mogą być objawy?

Niedobór kwasów omega-3 może prowadzić do różnych objawów, które mogą wpływać na ogólne samopoczucie, kondycję zdrowotną oraz funkcjonowanie psychiczne i fizyczne. Wymienienie tych objawów jest kluczowe dla wczesnego rozpoznawania i odpowiedniego reagowania, zarówno dietetycznie, jak i potencjalnie przez suplementację.

Objawy fizyczne:

  • Sucha, łuszcząca się skóra – Omega-3 mają kluczowe znaczenie dla zdrowia skóry, wpływając na jej elastyczność i nawilżenie. Niedobór może skutkować suchością skóry, łuszczycą czy egzemą.
  • Osłabienie wzroku – DHA jest niezbędny dla funkcji siatkówki, a jego niedobory mogą przyczyniać się do problemów z widzeniem, szczególnie w słabym świetle.
  • Przewlekłe zmęczenie – Brak kwasów omega-3 może prowadzić do ogólnego uczucia zmęczenia i braku energii, co jest związane z mniejszą efektywnością procesów metabolicznych.

Objawy zdrowotne:

  • Problemy z sercem – Omega-3 przyczyniają się do regulacji rytmu serca i poziomu trójglicerydów. Niedobory mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
  • Zaburzenia funkcji poznawczych – Niedobór DHA może wpływać na spadek funkcji kognitywnych, problemy z pamięcią, a nawet przyczyniać się do rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
  • Zwiększone ryzyko stanów zapalnych – Omega-3 są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Ich niedobór może skutkować większą podatnością na stan zapalny i związane z nim choroby, takie jak choroby autoimmunologiczne.

Objawy emocjonalne i psychiczne:

  • Zaburzenia nastroju – Kwasy omega-3 wpływają na neurochemię mózgu, regulując poziomy neurotransmiterów. Niedobory mogą prowadzić do depresji, lęków oraz innych zaburzeń nastroju.
  • Zmiany w zachowaniu – U dzieci niedobory omega-3 mogą manifestować się problemami z zachowaniem, trudnościami w nauce i opóźnieniem rozwoju.

Długoterminowe skutki niedoboru:

  • Zwiększone ryzyko przewlekłych chorób – Długotrwały niedobór omega-3 może przyczyniać się do rozwoju różnych przewlekłych chorób, w tym reumatoidalnego zapalenia stawów, chorób serca i niektórych nowotworów.

Wskazówki dla zainteresowanych:

Osoby podejrzewające niedobór omega-3 powinny rozważyć wykonanie badań krwi w celu oceny poziomów tych kwasów tłuszczowych oraz skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu dostosowania diety lub rozpoczęcia suplementacji.

W czym jest najwięcej kwasów omega-3?

Kwasy omega-3 są niezbędne dla zdrowia, ale nasz organizm nie jest w stanie ich wyprodukować, co oznacza, że muszą być dostarczane z dietą. Oto przegląd najbogatszych źródeł tych wartościowych tłuszczów:

Źródła morskie:

  • Tłuste ryby morskie: Są to jedne z najbogatszych i najbardziej dostępnych źródeł kwasów omega-3, zwłaszcza EPA i DHA. Do tej grupy należą:
    • Łosoś
    • Sardynki
    • Makrela
    • Śledź
    • Tuńczyk
  • Olej z wątroby dorsza: Jest szczególnie bogaty w omega-3 oraz witaminy A i D, co czyni go cennym dodatkiem do diety.

Źródła roślinne:

  • Siemię lniane: Jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł ALA (kwasu alfa-linolenowego), który organizm może przekształcać w EPA i DHA, choć z ograniczoną efektywnością.
  • Chia: Nasiona chia są kolejnym doskonałym źródłem ALA, a także zawierają błonnik, białko i inne mikroelementy.
  • Orzechy włoskie: Są bogate w ALA oraz inne tłuszcze zdrowe dla serca.
  • Oleje roślinne: Olej rzepakowy i olej lniany są dobrymi źródłami ALA.

Suplementy diety:

Dla osób, które nie mogą dostarczyć odpowiedniej ilości omega-3 w diecie, suplementy diety mogą być skutecznym rozwiązaniem. Na rynku dostępne są:

  • Suplementy oleju rybnego: Są najpopularniejsze i zazwyczaj oferują zarówno EPA, jak i DHA.
  • Suplementy oleju z alg: Są odpowiednie dla wegan i wegetarian, dostarczają głównie DHA i są alternatywą dla oleju rybnego.

Wskazówki dotyczące spożycia:

  • Zrównoważona dieta: Aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne, zaleca się spożywanie różnorodnych źródeł omega-3, co pozwala na optymalne zaspokojenie zapotrzebowania na EPA, DHA i ALA.
  • Jakość i świeżość produktów: Należy zwracać uwagę na jakość i świeżość zarówno ryb, jak i olejów roślinnych, ponieważ tłuszcze te są podatne na utlenianie, co może obniżyć ich wartość zdrowotną.

Oznakowanie i wybór produktów:

Podczas wyboru produktów bogatych w omega-3 warto zwrócić uwagę na certyfikaty potwierdzające zrównoważony połów ryb oraz na jakość surowca w przypadku suplementów, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność suplementacji.

Czy warto suplementować omega-3?

Decyzja o suplementacji kwasami omega-3 może zależeć od wielu czynników, w tym od diety, stanu zdrowia i indywidualnych potrzeb. Oto kilka kluczowych aspektów, które warto rozważyć przy podejmowaniu decyzji o suplementacji omega-3:

Zalety suplementacji omega-3:

  • Poprawa zdrowia sercowo-naczyniowego: Regularne spożywanie omega-3 w formie suplementów może przyczynić się do obniżenia poziomu trójglicerydów, poprawy elastyczności naczyń krwionośnych oraz stabilizacji rytmu serca.
  • Wsparcie dla zdrowia mózgu i funkcji poznawczych: DHA jest kluczowym składnikiem mózgu i jego odpowiednia podaż jest ważna dla funkcji poznawczych, pamięci i zdolności uczenia się.
  • Prozdrowotne działanie przeciwzapalne: EPA i DHA mogą modulować procesy zapalne w organizmie, co jest korzystne w przypadku chorób autoimmunologicznych oraz innych stanów zapalnych.
  • Alternatywa dla diety bogatej w ryby: Dla osób, które z różnych przyczyn (np. preferencje smakowe, alergie, wegetarianizm) nie spożywają ryb, suplementacja może być skutecznym sposobem na uzupełnienie tych ważnych kwasów tłuszczowych.

Potencjalne wady suplementacji omega-3:

  • Ryzyko zanieczyszczenia: Niektóre suplementy mogą zawierać zanieczyszczenia pochodzące z ryb, takie jak metale ciężkie czy dioksyny, co jest szczególnie istotne w kontekście długoterminowego stosowania.
  • Interakcje z lekami: Omega-3 mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z antykoagulantami, co może zwiększać ryzyko krwawienia.
  • Nadmiar omega-3: Choć rzadki, nadmiar kwasów omega-3 może prowadzić do negatywnych efektów zdrowotnych, w tym do zaburzeń w funkcjonowaniu układu odpornościowego i zwiększonego ryzyka krwawień.

Rekomendacje:

  • Konsultacja z lekarzem: Zanim zdecydujesz się na suplementację omega-3, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, który pomoże ocenić twoje indywidualne potrzeby oraz doradzi odpowiednie dawkowanie.
  • Wybór wysokiej jakości suplementów: Zwracaj uwagę na certyfikaty i badania potwierdzające czystość i skuteczność suplementów, a także preferuj produkty od renomowanych producentów.

Jakie kwasy omega-3 wybrać?

Wybór odpowiedniego suplementu omega-3 może być kluczowy dla maksymalizacji korzyści zdrowotnych i uniknięcia potencjalnych ryzyk. Poniżej znajdują się wskazówki, które pomogą Ci wybrać najlepszą formę kwasów omega-3 dostosowaną do Twoich potrzeb.

Typy kwasów omega-3:

  1. Olej rybny: Jest najbardziej popularnym źródłem EPA i DHA i występuje w formie kapsułek lub płynu. Idealny dla osób szukających poprawy zdrowia serca i funkcji mózgu.
  2. Olej z wątroby dorsza: Oprócz EPA i DHA, zawiera również witaminy A i D, co czyni go dobrym wyborem dla wspierania odporności i zdrowia kości.
  3. Olej z alg: Jest jedynym źródłem roślinnym DHA i często również zawiera EPA. Idealny dla wegetarian, wegan i osób unikających produktów rybnych z powodów zdrowotnych lub etycznych.
  4. Oleje roślinne (np. siemię lniane, chia): Są źródłem ALA, który organizm może przekształcać w EPA i DHA, choć proces ten jest nieefektywny. Rekomendowane dla osób szukających alternatywy dla produktów pochodzenia zwierzęcego.

Czynniki do rozważenia przy wyborze:

  • Czystość i bezpieczeństwo: Wybieraj suplementy posiadające certyfikaty czystości, takie jak znak czystości IFOS (International Fish Oil Standards), które gwarantują niski poziom zanieczyszczeń.
  • Metoda ekstrakcji: Preferuj produkty otrzymywane metodami, które zachowują integralność kwasów tłuszczowych i minimalizują obecność zanieczyszczeń, jak destylacja molekularna.
  • Forma suplementu: Kapsułki żelowe są popularne, ale osoby z trudnościami w połykaniu mogą preferować płynne formy suplementów.
  • Koncentracja EPA i DHA: Zwróć uwagę na to, ile rzeczywistych EPA i DHA dostarcza porcja suplementu, co ma istotne znaczenie dla oceny jego efektywności.

Zalecenia:

  • Konsultacja z specjalistą: Przed rozpoczęciem suplementacji skonsultuj się z lekarzem, który pomoże dostosować suplementację do Twoich indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
  • Dieta a suplementacja: Pamiętaj, że suplementy nie zastąpią zróżnicowanej diety. W miarę możliwości staraj się uzyskać potrzebne kwasy omega-3 z naturalnych źródeł żywności.

Czy można przedawkować omega-3?

Chociaż kwasy omega-3 są kluczowym składnikiem zdrowej diety, istnieją określone ryzyka związane z ich nadmiernym spożyciem. Przedawkowanie omega-3 może prowadzić do kilku niepożądanych efektów zdrowotnych, które warto znać, planując ich suplementację.

Potencjalne skutki nadmiaru omega-3:

  • Zaburzenia krzepnięcia krwi: EPA i DHA mają właściwości przeciwzakrzepowe, co oznacza, że w nadmiernych ilościach mogą zwiększać ryzyko krwawień, zwłaszcza u osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe.
  • Zaburzenia żołądkowo-jelitowe: Wysokie dawki kwasów omega-3 mogą prowadzić do dolegliwości żołądkowych, takich jak zgaga, nudności czy biegunka.
  • Obniżenie poziomu immunologicznego: Chociaż omega-3 są korzystne dla układu odpornościowego, ich zbyt wysokie dawki mogą nadmiernie hamować reakcje zapalne, osłabiając zdolność organizmu do walki z infekcjami.
  • Zwiększone ryzyko zanieczyszczeń: Nadmierne spożycie suplementów oleju rybnego, zwłaszcza tych niższej jakości, może zwiększać ekspozycję na zanieczyszczenia środowiskowe, takie jak metale ciężkie.

Zalecane dawki:

  • Dorośli: Zalecana dawka omega-3 z EPA i DHA waha się od 250 do 500 mg dziennie, co jest uznawane za bezpieczne i efektywne dla większości dorosłych. Dla osób z określonymi stanami zdrowotnymi, takimi jak choroby serca, dawki mogą być wyższe, lecz zawsze powinny być ustalane pod nadzorem lekarza.
  • Dzieci: Dawki dla dzieci powinny być proporcjonalnie mniejsze i dostosowane do ich wieku, wagi oraz stanu zdrowia.

Kiedy zachować ostrożność:

  • Przyjmowanie leków: Konsultacja z lekarzem jest niezbędna dla osób, które są na stałym leczeniu, aby uniknąć negatywnych interakcji z lekami.
  • Choroby i stany medyczne: Osoby z chorobami krwi, problemami z wątrobą lub zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi powinny zachować szczególną ostrożność w suplementacji omega-3.

Monitorowanie i zarządzanie spożyciem:

Regularne badania krwi mogą pomóc monitorować poziomy kwasów omega-3 oraz inne wskaźniki zdrowotne, co jest szczególnie ważne przy długoterminowej suplementacji w wysokich dawkach.

Nowe badania na temat kwasów omega-3

Kwasy omega-3, ze względu na swoje liczne korzyści zdrowotne, są przedmiotem intensywnych badań naukowych. Ostatnie odkrycia rzucają nowe światło na ich potencjalne zastosowania medyczne oraz mechanizmy działania. Oto kilka najważniejszych wniosków z najnowszych badań na temat kwasów omega-3:

Ochrona przed chorobami przewlekłymi

  • Badania wykazały, że regularne spożywanie kwasów omega-3 może znacząco zmniejszać ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych poprzez poprawę profilu lipidowego krwi, obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie arytmii.
  • Ponadto, badania sugerują, że omega-3 mogą odgrywać rolę w zapobieganiu i zarządzaniu cukrzycą typu 2 poprzez poprawę wrażliwości na insulinę i redukcję stanów zapalnych.

Wpływ na zdrowie psychiczne

  • Coraz więcej badań wskazuje na korzystny wpływ kwasów omega-3 na zdrowie psychiczne, w tym na redukcję objawów depresji i lęku. Naukowcy badają również potencjał omega-3 w leczeniu zaburzeń neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
  • Badanie opublikowane w „Molecular Psychiatry” wykazało, że suplementacja EPA i DHA może wspierać neurogenezę w hipokampie, co ma kluczowe znaczenie dla funkcji poznawczych i emocjonalnych.

Przeciwdziałanie stanom zapalnym

  • Omega-3 są cenione za ich zdolności do modulacji odpowiedzi immunologicznej i przeciwdziałania procesom zapalnym. Badania wskazują, że mogą one efektywnie redukować poziom prozapalnych cytokin, co ma implikacje dla leczenia stanów takich jak choroba reumatoidalna i inne stany zapalne.

Wpływ na zdrowie macierzyńskie i rozwoj dziecka

  • Badania nad wpływem omega-3 na ciążę i rozwój dziecka wykazały, że odpowiedni poziom tych kwasów tłuszczowych może przyczynić się do zdrowszego rozwoju mózgu i oczu u płodu oraz zmniejszyć ryzyko przedwczesnego porodu.

Perspektywy przyszłych badań

  • Naukowcy nadal eksplorują potencjalne nowe zastosowania kwasów omega-3, w tym ich rolę w leczeniu raka, poprawę zdrowia skóry, a nawet potencjalny wpływ na długowieczność. Trwają również prace nad ulepszeniem formuł suplementów, aby zwiększyć ich biodostępność i efektywność.

Omega-3 a depresja

Ostatnie badania opublikowane w „Molecular Psychiatry” pod tytułem „Omega-3 polyunsaturated fatty acids protect against inflammation through production of LOX and CYP450 lipid mediators: relevance for major depression and for human hippocampal neurogenesis” przez Alessandrę Borsini i współpracowników przynoszą obiecujące dowody na to, jak kwasy omega-3 mogą chronić mózg przed stanem zapalnym i zmniejszać objawy depresji poprzez swoje unikalne działanie na poziomie molekularnym.

W szczegółach, badanie wykazało, że EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy) – dwa główne składniki kwasów omega-3 – mogą zapobiegać redukcji neurogenezy oraz wzrostowi apoptozy wywołanej przez cytokiny prozapalne. Naukowcy wykorzystali ludzkie komórki progenitorowe hipokampa, eksponując je na EPA lub DHA, a następnie na cytokiny IL1β, IL6 oraz interferon-α. Okazało się, że pretraktowanie komórek EPA i DHA skutecznie chroniło je przed negatywnym wpływem cytokin.

Jednak najbardziej przełomowym odkryciem było wykrycie, że w procesie tym, EPA i DHA produkowały specyficzne mediatory lipidowe, takie jak HEPE, HDHA, EpETE i EpDPA, po raz pierwszy zidentyfikowane w komórkach hipokampa. Te bioaktywne mediatory lipidowe mogą odgrywać kluczową rolę w neuroprotekcji i przeciwdziałaniu procesom zapalnym, co może mieć znaczenie dla rozwoju nowych terapii przeciwdepresyjnych i przeciwzapalnych.

Ponadto, w badaniu klinicznym z udziałem pacjentów z zaburzeniami depresyjnymi, którzy przyjmowali suplementację EPA lub DHA przez 12 tygodni, stwierdzono znaczące złagodzenie objawów depresji w obu grupach, co było związane ze wzrostem poziomu tych samych mediatorów lipidowych w osoczu krwi.

Te odkrycia podkreślają znaczenie dalszych badań nad rolą kwasów omega-3 i ich metabolitów w modulacji procesów zapalnych i neurogenezy, co może przyczynić się do lepszego zrozumienia mechanizmów leczenia depresji i innych zaburzeń neurologicznych.

Całość badań można znaleźć pod adresem: https://www.nature.com/articles/s41380-021-01160-8, co daje pełny wgląd w metodologię, wyniki oraz dyskusję na temat potencjału terapeutycznego kwasów omega-3 i ich metabolitów.

Ważne w kontekście suplementów diety!

Powyższy artykuł opisuje wyniki prac naukowych medycznych oraz zastosowań farmakologicznych. 

Unia Europejska ma bardzo ścisłe przepisy dotyczące tego, co producenci suplementów diety mogą mówić na temat swoich produktów, szczególnie w odniesieniu do twierdzeń dotyczących zdrowia i działania leczniczego. Na mocy rozporządzenia UE (zwłaszcza Rozporządzenia (WE) nr 1924/2006 dotyczącego oświadczeń zdrowotnych na żywności) istnieją ograniczenia dotyczące twierdzeń zdrowotnych, które można umieszczać na opakowaniach produktów żywnościowych, w tym suplementów diety.

Twierdzenia dotyczące działania leczniczego, które sugerują, że produkt może zapobiegać, leczyć lub wyleczyć choroby ludzkie, są generalnie zastrzeżone dla produktów farmaceutycznych i wymagają odpowiedniej rejestracji oraz zatwierdzenia przez odpowiednie organy regulacyjne, takie jak Europejska Agencja Leków (EMA).

Co do twierdzeń o działaniu przeciwzapalnym, rozporządzenie UE dopuszcza pewne oświadczenia zdrowotne dotyczące składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych omega-3, ale muszą one być naukowo udowodnione i zatwierdzone przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Wiele twierdzeń dotyczących omega-3 zostało ocenionych przez EFSA, ale zezwolenia na niektóre specyficzne twierdzenia, zwłaszcza te sugerujące wyraźne korzyści zdrowotne lub działanie lecznicze, są bardzo ściśle regulowane.

Na przykład, pewne twierdzenia dotyczące EPA i DHA (dwa główne składniki omega-3) i ich wpływu na utrzymanie normalnego poziomu ciśnienia krwi lub prawidłowego funkcjonowania serca zostały zatwierdzone przez EFSA. Jednak twierdzenia, które mogłyby być interpretowane jako sugerujące działanie lecznicze lub mogące leczyć konkretne stany chorobowe, są generalnie niedozwolone na etykietach suplementów diety.

Podsumowując, chociaż suplementy omega-3 mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie, twierdzenia na ich opakowaniach w UE muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami i zostać odpowiednio zatwierdzone przez EFSA. Nie mogą one sugerować bezpośredniego działania leczniczego ani przypisywać produktom właściwości, które są zastrzeżone dla leków.

Scroll to Top